私房美厨第二期-----孜然烤茄子

情姐姐

夜猫猫睡不着，上来看帖子，一看，版主有活动哟，哈哈，不得了，赶快呈作业去，茄子主题呀？俺家有好几种做法滴，

炖滴、烤滴、、鲜滴、还有蒸滴，今晚就先上烤滴吧，因为这个时候是吃宵夜的时候，而吃宵夜的时候又很多人喜欢烤茄子，那么快上吧


                                                亲，你喜欢吗？

做法极其简单，
材料：糯茄子两根，肉味王粉一汤匙，金兰酱油三茶匙，食用油三茶匙，孜然粉半茶匙，葱花三茶匙，
做法：1、将上述材料中的肉味王粉，金兰酱油，混合搅拌均匀待用，
           2、将整条糯茄子搁置在热油锅中慢火煎烤至软棉后，切开，淋上调配好的1料，
           3、撒上葱花和孜然粉，就可以出锅了，
叮当叮当叮当当，烤茄子登场啦。。。。。。。。。。

孟婆的碗

亲，求试吃~~

五彩祥云

不错。

琳儿

情姐姐

孟婆的碗 发表于 2013-10-29 09:34
亲，求试吃~~

木有问题，

关键是，就吃一个茄子吗？

情姐姐

五彩祥云 发表于 2013-10-29 10:04
不错。

赞么？

给我多少分？

情姐姐

琳儿 发表于 2013-10-29 10:08

琳儿嘟个小嘴的，不喜欢吃么？

小哈

第一次听孜然跟茄子配啊，情姐姐不愧为食神！回去我也试试看：）

情姐姐

小哈 发表于 2013-10-29 11:27
第一次听孜然跟茄子配啊，情姐姐不愧为食神！回去我也试试看：）

亲爱的，

茄子一定要买那种糯茄子？没有仔的，

很软，很快就烤软了，

而且超级多肉肉，

小哈

情姐姐 发表于 2013-10-29 11:29
亲爱的，

茄子一定要买那种糯茄子？没有仔的，

可是我分不清怎样为糯啊，姐姐上个图片，分辨一下吧