签到天数: 267 天 连续签到: 3 天 [LV.8]以坛为家I
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呵呵,过程没拍,
其实不难。
材料:南瓜,糖,奶粉,自发面粉
方法:
1、南瓜选那种比较粉的,切片蒸熟,喜欢甜味的要多洒些糖,蒸透;
2、把南瓜用勺子压成泥。(第一次做时,南瓜巴掌大一块就好了,多了需要很多面粉去揉)
3、南瓜泥里加5大勺奶粉,加自发面粉(具体数据不详,我是一边揉一边加,揉成软硬适中的面团)
4、揉好的面团盖上保鲜膜,醒30分钟;
5、揉一揉,搓成小面团;
6、锅里上温水,开蒸,水开后15分钟就好了!
因为蒸南瓜的时候有汤汁,所以不必加水了。
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