客家黄酒鸡放黄酒后要闷多久啊?

统彤 · 发表于 2013-6-3 22:49:11

本帖最后由统彤于 2013-6-3 22:49 编辑

　　请问客家黄酒鸡放黄酒后要闷多久啊?

那谁~ · 发表于 2013-6-3 23:03:23

通常炒了之后用泥煲来煲哦

小哈 · 发表于 2013-6-3 23:16:34

我一般是先倒一半，快好时倒另一半

浅浅相逢 · 发表于 2013-6-3 23:16:47

要炒干来，之后放酒去焖，焖到认为可以吃得了，就可以了

往事随风 · 发表于 2013-6-3 23:37:06

焖到肉棉也就好

黄恩（水蓝天心） · 发表于 2013-6-3 23:39:22

夹一块肉尝尝，觉得自己适合的程度就可以了。

叁妹 · 发表于 2013-6-4 09:18:13

焖久滴更入味。转火更靓。

统彤 · 发表于 2013-6-4 21:37:58

回复那谁~ 的帖子

　　我也知道这过程，多长时间才合适啊。

统彤 · 发表于 2013-6-4 21:38:48

回复叁妹的帖子

　　焖久滴，究竟多久才好。

统彤 · 发表于 2013-6-4 21:39:18

回复黄恩（水蓝天心）的帖子

　　这样说来有道理。

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