本帖最后由 无星无杠 于 2019-4-4 21:33 编辑
广东阿叔这么吃|马齿苋鸡蛋汤 主料:马齿苋60克,鸡蛋250克
调料:盐
做法:将马齿苋洗净,捣烂取汁;鸡蛋打散,放锅中,
加水适量煮熟后,再加入马齿苋汁煮开3分钟即可。
重庆辣妹子这么吃 |凉拌马齿苋
主料:马齿苋500克,蒜3~5瓣
调料:盐、糖、酱油、香醋、香油
做法:
将马齿苋洗净,大蒜捣碎备用;用开水加少量盐烫熟马齿苋,
在凉水中过一遍,沥干水分;加入盐腌制片刻,
然后加入大蒜碎、糖、酱油、香醋、香油,均匀拌好。
西北阿婆这么吃|马齿苋炒鸡蛋
主料:马齿苋30克,鸡蛋250克
调料:盐、料酒、花生油、味精、酱油
做法:
马齿苋洗净后用温水泡10分钟,清水洗净,用刀切成段;把鸡蛋打散,加入马齿苋调匀,
加精盐、料酒、酱油、味精少许,
调味;
炒锅中下花生油,烧热,将马齿苋和鸡蛋倒入锅内炒熟即可。
有三种人要避免吃马齿苋
一、腹部受寒引起腹泻的人;
二、孕妇。马齿苋是滑利的,有滑胎的作用;
三、如果你在吃中药,药方里有鳖甲,要注意马齿苋与鳖甲相克,
不要同服马齿苋食疗治血热防手足口病。
春天吃马齿苋,嘴巴喜欢,身体也喜欢,赶紧吃起来吧!
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