客家盐酒浸鸡

客乡人

这道菜最早还是在客家饭店看见的。尝了后感觉风味很独特，用了客家的特制酒酿，醇香中带着点微酸，不要太多的原料，和鸡肉、枸杞、生姜足以做成一道滋补养生的客...(展开)食材

• 主料

• 鸡腿
  3个

• 客家酒酿
  1厅

• 老姜
  5g

• 辅料

• 枸杞
  10粒

• 
  

步骤

1.这个就是客家酒酿，老姜差不多这么大，将老姜不去皮拍碎，枸杞用冷水浸泡清洗片刻

2.这个也可以用整鸡操作，但舞没有，所以用鸡腿3个代替

3.将鸡腿放入锅仔中，放上老姜，适量的盐，倒入一听的客家酒酿，（这个量刚好能淹没到鸡腿肉）腌制2小时左右

4.蒸之前放上少许的枸杞，盖盖，入热水锅中蒸煮25分钟左右就可以了



小贴士舞语：

对于女性和减肥人士来讲，酒酿则有它的独到之处。酒酿中含有大量对人体有益的菌类，把做好的酒酿汁液用来敷脸就是最好的美白面模，再加上含有能促进女...(展开)

古月

图片呢？？