药膳炖盅——五指毛桃

墨雪·柔

今天回娘家223线黄坑那喝喜酒。。看见屋旁有好多棵五指毛桃树喜出望外的。。。把它连根挖出来做药膳炖盅。我记得我小时候长辈都说那是山枇杷。还具有很好的药用价值哦。。。尤其是对女性妇科有良效。。


我以前也经常煲这种山药汤。。一般放血骨或鸡肉一起炖。汤色漂亮气味香醇好喝。

五指毛桃的功效：
气味辛甘，性质温和，香气四溢，一般采集后凉干，食用时先取小部分用清水洗净，用冷水再浸十五分钟即可以与猪排骨、鸽子等煲汤，用小火慢煲，时间越长越好，使用明火，效果更佳，煲出的汤有椰奶香味。本品具有平肝明目，滋阴降火，健脾开胃，溢气生津，祛湿化滞，清肝润肺等作用。不论春夏秋冬，男女老少皆可食用。

药膳汤最好一星期喝一次。。也不宜过多。山药虽说是有益身体健康，但是是药也三分毒。。。所以不宜喝过量和经常喝。不然败肾。。。（温馨提示）

果汁Juice

墨雪·柔 发表于 2014-5-8 14:56
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果子可以吃。。不过味道不怎么样。。。

哈哈，试下就知道了。

喃喃木木

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我是以前对着这些东西多了，不感冒了。。

墨雪·柔

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呵呵！个人爱好哦。亲~

墨雪·柔

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呵呵！问好。。。

小祖

FOUR横小妖 发表于 2014-5-9 23:26
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      我改5指毛桃给你，你就弄整个梅南土鸡我，兄弟两个都可喝上5指毛桃炖汤{:moren-14 ...

松口土鸡可以么？

FOUR横小妖

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      我改5指毛桃给你，你就弄整个梅南土鸡我，兄弟两个都可喝上5指毛桃炖汤

喵。

我也是第一次见。。长见识了

喃喃木木

只能说对药材汤不是很敢兴趣，。。

小祖

FOUR横小妖 发表于 2014-5-9 14:00
喝过很多，客家一宝，幸好有图有真相，原来五指毛桃是这样的，我家山坑旯也有哦，改天去改改 ...

改了给我点