本帖最后由 大小姐 于 2014-1-5 11:02 编辑
白菜营养丰富且物美价廉,民间常常讲物价便宜称之为“白菜价”, 可见这种食材在中国老板姓眼里是多么接地气。
白菜这种蔬菜的重要性和普及度不言而喻,它在中国人的餐桌中占据着很重要的地位,是名符其实的家常食材。
它味道鲜美可口,做法多种多样,营养非常丰富,
素有“菜中之王”的美誉。
严寒冬日,除了大鱼大肉的滋补还要讲求温和健康的“素补”,
白菜富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪和钙、磷、铁,是最合适素补的食材之一了。
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