客家人的“清明粄”

无星无杠 · 发表于 2015-4-3 13:22:54

　客家人的“清明粄”

82年的红酒 · 发表于 2015-4-3 13:33:46

这个是升级版的哦，竟然有红豆

#*！鱼语 · 发表于 2015-4-3 15:37:20

好漂亮啊这种我都没见过更不用说吃的。客家人做的不是这样的吧？这种哪里有卖啊？

llluslong · 发表于 2015-4-3 17:13:03

一直都不喜欢吃这个

统彤 · 发表于 2015-4-3 17:33:20

　　吃清明粄是我们客家地区流传上百年的习俗。清明时节，细雨纷纷，人体湿气重，而此时也是艾草等最鲜嫩的时候，人们就会到野外踏青，顺便采摘鲜嫩的艾叶、苎叶、鱼腥草、鸡屎藤等青草，回来晾晒干之后，捣碎，拌在糯米粉或粘米粉中，加上糖，放进锅里蒸或煎熟，就成了散发着浓浓艾叶香、具有消食健胃、散寒祛湿、清热解毒、暖胃等养身健体作用的客家美食——清明粄。

q752856332a · 发表于 2015-4-4 10:25:56

清明板之前都是要用嫩叶去弄的做出来都是清香好吃的市场上都是艾叶就行结果味道实在不敢贺喜

0305003 · 发表于 2015-4-4 13:32:22

已经吃了，妈妈做的，很好吃

无星无杠 · 发表于 2015-4-5 14:26:49

0305003 发表于 2015-4-4 13:32
已经吃了，妈妈做的，很好吃

　　是啊，都说了，还是自己家做得好食，你这可是再一次证实了此事。

统彤 · 发表于 2015-4-18 13:22:04

　　现在想来，其实一点都不好食。

芝华士 · 发表于 2015-4-18 13:52:32

里面有东西的还第一次见是变种版

客家人的“清明粄”

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