佛山特色美食：陈村粉

无星无杠

佛山特色美食：陈村粉

　　佛山特色美食：陈村粉

　　陈村粉，是广东佛山的一道传统美食，因由顺德区陈村人黄但创制而得名。陈村粉已有近80年的历史，有着薄、爽、滑、软的特色，让人吃过后回味无穷。

　　

　　【品质特点】

　　

　　一是米香味浓郁；

　　

　　二是厚度很薄，只有0.5—0.7毫米，而普通粉的厚度都在1毫米以上；

　　

　　三是陈村粉的韧性适中，比普通粉好，可以说柔韧性十足而又嫩滑。

　　

　　【营养价值】

　　

　　1、补血益气：铁的含量高，吸收好，促进造血功能。

　　

　　2、健脾养胃：米粉可以暖胃，治疗胃寒症。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效，适于脾气虚弱。

　　

　　3、聪耳明目：补充血清钙，防止听力过早衰老，出现耳聋。

　　4、含有维生素E：治疗某些眼病有一定辅助作用，如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。

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陈村粉确实很好吃，黄但的2个儿子分别经营着“黄但记”陈村粉店和“黄均记”陈村粉店，十分便宜吃，放有各类肉的一大盘才15到20元店里面每一张台上方都有监控，可能生意大好了怕人整蛊

莫陌

所以你这是在广州吗？