冰箱里面冷冻的西红柿解冻后可以吃吗？

庄严

[size=18.6667px]冰箱里面冷冻的西红柿解冻后可以吃，对人体无害，不过西红柿经冰箱冷冻过的西红柿营养大量流失。

一、方法1

　　1、挑选要个子比较大、果体完整、没有虫印，品质好、略带青色、五六分熟的西红柿。

　　2、将其放入食物保鲜袋内，口扎紧，置于通风阴凉处。

     3、每天打开袋口1次，通风换气5分钟左右。如保鲜袋内附有水蒸气，应用干净的毛巾擦干然后再扎紧口。

　二、方法2

       1、选熟透的西红柿数十公斤（以坛容量备足有余），洗净后削去伤病斑痕部分，切块，一次性入锅，锅内不需添水。

　　2、煮沸后用干净勺子舀取，趁热装入坛中至坛径口下部三分之一位置。将炼好的猪油加热至沸腾，趁热倒入满平坛口。

　　3、放置24小时后，猪油自然冷却，形成密封层，用干净食品塑料布包住坛口扎紧，上扣盖一瓷盆，放置室外阴凉处。