点标签看更多好帖

平远马山村家家专业晒柿饼 年增收40万元

[复制链接] 0
收藏
1
回复
789
查看
打印 上一主题 下一主题

该用户从未签到

楼主
跳转到指定楼层
发表于 2016-11-21 10:30:12 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

时下正是晒柿饼的好时节,平远县石正镇马山村家家户户都忙着晾晒自家的柿子,预计今年一个村可产柿饼25000多斤,增加收入40多万元。

    走进马山村,随处可见家家户户的房前屋后整齐排列着一排排晾晒的柿饼,红彤彤一派热火景象,十分耀眼壮观。凌宏桂是村里有名的晒柿花能手,记者见到他的时候,他夫妻两人正在自家楼顶为柿饼捏心,让柿饼充分糖化。据介绍,每年立冬过后,他都会从各地收购五六千斤的柿果,然后抓紧天时开始制作他为期一个多月的甜蜜柿业。

    马山村村民凌宏桂告诉记者,柿饼的制作工艺也十分细致,要经过采摘、削皮、架挂、捏心、下架、出水、合饼、潮霜等12道工序,其中最重要且让他们最繁忙的就是削皮,每一个柿子都得扒得干干净净,一旦时机延误,熟透发软错过良机,柿饼就做不成了。削好皮的柿子晾在架上,通风晾干,遇到好天气半个月就能晾成。

    由于马山村晒出的柿饼质地透明,清甜爽口,远近的经销商都慕名而来预订,完全不用愁销售。

    村民说:“主要大部分网上客户来订货,一到柿花的季节,他们就会来订货。”

    目前马山村有近50户参与了生产,今年秋季共收购加工柿生果12.5万斤,产值40多万元,一个加工户每年柿饼的平均收入可达8000元。

    来源:梅州电视台微信公众号《服务900》





签到天数: 1885 天

连续签到: 8 天

[LV.Master]伴坛终老

沙发
发表于 2016-11-21 12:24:48 | 只看该作者
   去年在平远圩上买过刚晒出来的柿饼,并不见得好食,好在我是买泡水喝的。
回复 支持 反对

使用道具 举报

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册会员

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
关闭

最新公告上一条 /1 下一条

返回顶部找客服
快速回复 返回顶部 返回列表