参观WRC时享受漫步、用餐

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参观WRC时享受漫步、用餐

   世界机器人大会（WRC）开幕，140多家国内外公司展出了近600件展品。40家公司首次参加。

   乘坐亦庄地铁去看机器人，游客会经过两个主要的商业区——BHG购物中心和大足广场购物中心。

   在这些区域内，有各种餐饮场所，您可以在那里品尝来自不同地区的美味佳肴。无论是传统的北京烤鸭还是西餐，它们都能满足各种口味。

   在购物间隙，你可以坐下来享用一顿饭，放松身心。此外，这些商业区提供了一系列娱乐设施，包括电影院、KTV和游戏中心，为休闲娱乐提供了合适的场所。

   以下是一些用餐建议：

   亦庄线-亦庄桥站

   第一部分-江仙雅居餐厅

   既然你是这个熙熙攘攘的世界的客人，为什么不花点时间品尝一下它的颜色和味道呢？

   江仙雅居供应江南新式江南菜，提供多种菜肴以满足不同顾客的需求。

   地址：西环路富源里小区3号楼1层（从亦庄桥站A1出口步行约300米）

   第二部分——边一坊烤鸭（桂园里店）

   边一坊烤鸭是中国著名的传统品牌。它的烤鸭子是北京烤鸭的两大风格之一，以皮脆肉嫩而闻名。烘烤过程确保了表面清洁无杂质，因此它被称为“绿色烤鸭”

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   地址：桂园社区商业街桂关街25号（从亦庄桥站B1出口骑车约7分钟）

   亦庄线-万源街站

   海底捞火锅

  海底捞火锅以其新鲜的食材和独特的调味料，让您的味蕾瞬间愉悦。无论是多肉的牛肉片还是嫩海鲜的组合，每一口都令人难忘。在舒适的环境中，您可以与朋友和家人一起享用热闹的火锅，开始一场美食盛宴。

  地址：丽虹路丽华广场3楼美锦国际儿童教育中心旁（从万源街站A1北口步行约600米）

   亦庄线-荣井东街站

   第1部分-后岛三星地火锅

  后岛三雄地火锅提供正宗的京味火锅。用铜锅和木炭炉，你可以根据自己的喜好调整调味料。这是老北京火锅传统的地道味道。

  地址：荣华中路荣成财富中心B104-2（距荣景东街站A1北口步行约500米）

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   第二部分-沙角川菜

   沙角川菜以一种独特的方式融合了辛辣、新鲜和芳香的味道。他们的招牌菜，沙角酸菜鱼，使用新鲜和盐水鱼，每咬一口都能创造出美味和有质感的体验。

   地址：荣华南路2号院大竹广场购物中心3层11/12号铺（从荣华东街站步行约100米，B1南口）

亦庄线-荣昌东街站

意大利意大利餐厅

   Italia Italian Restaurant餐厅提供来自意大利各个地区的经典菜肴，氛围捕捉到了这个国家的精髓。用餐环境舒适宜人，服务团队专业。

地址：运城街道泰豪智能大厦一楼（距荣昌东街站A1北口步行约700米）

地址：运城街道泰豪智能大厦一楼（距荣昌东街站A1北口步行约700米）

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欧盟在鸡尾酒会上展示卓越厨艺

“不可抗拒的欧洲，无数的组合”，欢乐时光品尝菜单。[图片提供给中国日报网]

   为了庆祝欧洲烹饪传统和品质，欧盟最近在北京举办了一场鸡尾酒会，这是其在中国开展的“不可抗拒的欧洲，无数的组合”活动的一部分。此次活动在北京嘉里酒店举行，是欧盟即将在森特罗酒店推出的酒店促销菜单的正式发布，突出了欧洲农产品和饮料的卓越性、欧盟食品的优点和质量计划。

   57名欧洲食品和饮料进口商、分销商、零售商、厨师和媒体，以及23名欧盟代表和欧盟成员国驻华代表出席了招待会，强调了欧盟致力于在中国市场推广其美食产品。

   “不可抗拒的欧洲，无数的组合”，贸易和媒体见面会和品尝鸡尾酒招待会。[图片提供给中国日报网]

   欧盟驻华代表团农业参赞Wojciech Ptak对中国贸易和媒体在推广欧盟食品和饮料方面给予的支持表示感谢，强调了中欧农业关系的积极影响。

   Ptak强调了中国作为欧盟农产品关键合作伙伴的重要性，展示了中国消费者不断变化的烹饪偏好，以及对该地区欧洲农产品日益增长的赞赏。

   活动还宣布，从6月14日至7月14日，在北京嘉里酒店中心推出“不可抗拒的欧洲，无数的组合”欢乐时光品尝菜单。这一独家菜单将以来自各个欧盟成员国的地理标志产品为特色，包括意大利的Aceto Balsamico di Modena PGI、法国的Comte PDO、Dan

欧盟农业食品和饮料产品。[图片提供给中国日报网]

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（寻味中华丨饮食）南昌水煮：市井鲜味一锅出

   中新社记者 李韵涵

　　若要寻觅南昌城的市井烟火气，在大街小巷随处可见的水煮店内便可一窥。

　　每天凌晨三四点起，陈丽开了二十余年的水煮店便开始起锅熬汤制作水煮的底料。一口大锅，骨汤加秘制酱料熬就的底汤，百余种食材慢火慢炖浸煮入味，为的就是给食客呈上一份鲜香滚烫。

3月27日，在南昌一家水煮店内，店员正在把汤汁浇至食材上。　刘思伟 摄

　　“水煮最早是南昌的一种街头小吃，从几十年前开始，大家推着小推车在街上叫卖，路过的食客随买随吃。”对于在南昌生活了数十年的陈丽来说，水煮最早就是一种市井小吃，没有那么“高大上”，也无甚记载，靠的皆是口口相传。

　　《后汉书》中的《豫章记》曾记载江西“嘉蔬精稻，擅味于八方”。江西一带的饮食便是在保持自身特色的基础上，又取八方精华。看着既像火锅又像麻辣烫的水煮，便是独属于豫章故郡的美食。

　　水煮一词，听起来有些许“清淡”，但味道却是鲜香麻辣。

　　“每家水煮店的汤底味道其实都不同，大家有自己的‘独门秘方’，但都以鲜辣为主，且久煮不咸。”陈丽表示，水煮的汤底至少要熬3小时以上，虽汤底已有辣味，但口味浓厚、喜食鲜辣的江西人还是会选择加一勺辣椒酱以添味，店里每日都要消耗好几缸辣椒酱。

3月27日，在南昌的一家水煮店内，店员正在为食客准备南昌水煮。刘思伟 摄

　　每家水煮店都有一口大锅，锅内用铁板分成数个格子，从开门营业至深夜闭门，一直锅底不空，大火不停，食客们经常坐在锅前，可谓“吃着碗里的看着锅里的”，想加什么菜直接和老板招呼一声，食材便从锅内到碗里了。

　　鲜辣滚烫的汤底，最适配容易浸满汤汁的豆制品。陈丽推荐的水煮食材中，除豆泡、八宝豆干、豆卷外，还有一种形似脚板也名为“脚板”的豆制类食材，这些食材都是在汤底中煮了许久的，豆类的纤维裹满醇厚的汤汁，令人味蕾大开。

　　在陈丽看来，看似一锅乱炖的水煮，其实有自己的“精耕细作”：每样食材在锅中炖煮多久都有讲究。“豆制食材久煮入味，但也需注意捞起；蔬菜需要新鲜烫制方能品食物本味，每样菜下锅的顺序都有不同。”陈丽说。

　　在水煮中，还有一类食材需先卤后煮，这样的手法会更添一些风味。“心肺”便是陈丽的拿手食材之一。

　　“水煮里的‘心肺’其实就是猪心肺，首先需要清洗好几道，洗成粉白色，再煮至定型，随后用自家配置的中草药卤制。”陈丽表示，南昌水煮可以把一些被称为“下水”的食材化腐朽为神奇。

3月27日，在南昌一家水煮店内，店员展示煮好的食材。　刘思伟 摄

　　从最开始单价0.5元(人民币，下同)一串的街边小摊，到现在人均20元可以吃好吃饱的满大街水煮店，市井且平价一直是南昌水煮的特点，但抛开味道与价格，更多人怀念的是一起围着吃水煮的氛围。

　　“小时候放了学和同学一起来吃水煮，现在下了班和同事朋友一起吃，冬天吃着热乎，夏天吃着劲爽，还能和好友畅谈生活二三事。”已过而立之年的南昌人杨贝表示，现在的收入已经可以负担更高标准的餐饮，但和朋友一起吃水煮会让自己感到放松。

　　2023年，南昌共接待游客1.9亿人次，实现旅游综合收入1977.79亿元，旅游热度的攀升让有着自己一方天地的南昌水煮走进各地游客的视野，让人垂涎欲滴的水煮照片也出现在各大社交平台。

　　如今，藏在南昌街头巷尾的水煮店正热气腾腾地迎八方来客。(完)

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南昌水煮

南昌水煮的汤底和食材要一起卤煮超过3小时

   20多种来自南昌的秘制香料配合上红油，再加上一点南昌本地的辣椒酱，加上一碗汤底，嘴角不由自主就要流口水。

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   南昌的其他地道美食

特色肠结“凉拌的鸭小肠，手工捆成结”

凉拌柚子皮

“咸酸咸酸，别有一番风味”

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大同烤羊排

         大同烤羊排是山西省北部大同市的一道著名菜肴

   据说，生活在中国北方的猎人和游牧民族过去常常在篝火旁烤他们的全部猎物，吃整只羊。人们逐渐发现绵羊最美味的部分是后腿，于是他们开始烹饪它们。

   用后腿做的烤羊排很美味，也很容易吃。经过几个世纪的发展，在烘焙过程中逐渐添加了各种配料和调味料。这道菜的颜色诱人，肉很香，外层尝起来烧焦了，而里面又嫩又脆。

   烤羊排是大同的传统烤肉，选用优质的羊排和特制的调味料，经过独特的烹制工艺而成。烤羊排香气扑鼻，肉质鲜嫩，是大同人喜爱的美食之一。无论是节日还是聚餐，烤羊排都是人们喜欢的美食之一。在大同的烤肉店里，您可以品尝到正宗的烤羊排，它的美味会让您回味无穷。

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包头市为游客准备丰盛的美食

   内蒙古自治区包头市自古至今，就经历了黄河文化与晋陕文化的碰撞与融合，形成了独具特色的饮食传统。

   这座城市的各种美食，如羊肉火锅、炖鱼、馒头和茶汤——或当地的面粉汤——吸引了游客，给他们留下了难忘的美食体验。

   包头市热忱欢迎广大游客到这里来观赏美景，品尝美食，享受美好的休闲时光。

  包头的火锅以其鲜美的肉汤和嫩羊肉而闻名。像小肥羊这样专门生产火锅调味品的品牌已经在国内外声名鹊起。[图/包头文旅微信公号]

  每年早春，随着黄河包头段的冰层融化，新捕获的鲤鱼炖煮后成为一道珍贵的美食。[图/包头文旅微信公号]

  包头拥有广阔的草原和繁荣的畜牧业，也以烤全羊而闻名。[图/包头文旅微信公号]

  这座城市是历史悠久的大富林品牌的所在地，以其美味的包子而闻名。[图/包头文旅微信公号]

   另一个著名的当地美食是包头茶汤。它是由高粱和小米粉制成的时令面粉泥。[图/包头文旅微信公号]

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包头的特色传统月饼

   月饼是中国著名的传统小吃。中秋节吃月饼的习俗始于唐朝（618-907），一直流传至今。

一种在中国北方用冰糖和亚麻籽油做成的特殊月饼。[图/东河区微信公号]

   在内蒙古自治区，用冰糖和亚麻籽油做成的月饼一直很受欢迎。

   月饼在中国北方的陕西、河北、甘肃、宁夏、青海等地区也很受欢迎。

包头的传统月饼。[图/东河区微信公号]

   如今，人们也在月饼中加入鸡蛋、牛奶、芝麻和花生，但仍然使用传统的烘焙技术。

   人们也可以全年在商店里购买月饼，因为月饼不再只是一种时令食品，许多人都会定期食用。

   风干牛肉，肉干精选黄牛肉，经过长时间的脱水，肉的口感变得更紧实，撕上一块，满嘴留香。