冬天和下雨天，就想煎饼吃：丹记牛肉饼、虾饼

阿丹姐姐 · 发表于 2014-12-31 15:49:34

冬天是吃货的季节，因为人类不能冬眠，所以只能不停地吃，那就要不断地做好吃的。

要是遇上下雨的冬天，那就更容易想各种好吃的，特别是香的。
想吃就自己动手呗，更干净更放心。
那天下雨没有去店里，留在家看连续剧。看到皇宫里的人在吃点心，哎呦我的妈妈，我也想吃了。
暂停！暂停！民以食为天，电视也看不下去了。。。

前几天买的一大堆面粉糯米饭粘米粉高筋粉什么的又忘记带回来，还在店里。。。
去隔壁妈妈那里拿了一些面粉，冰箱有很多材料。。。
想吃虾饼，还是和儿子去大润发买的虾仁，还有一半在那里。
把它们剁碎了，加上小葱和鸡蛋，把它们做成面糊。
觉得还可以来点新口味：那就多做一种牛肉煎饼吧。
把牛肉也剁碎了，加芹菜和鸡蛋，也拌一碗面糊。
开火煎饼。爸爸不吃牛肉，所以先煎虾饼，还赶得上他们在午餐时候喝点小酒。
过称很简单的：等油热了之后，把拌好的面糊用汤匙倒在平底锅里，几秒之后将它们翻转，压扁。
必须压扁的哦！这样煎出来的饼才够薄够香脆。不然厚厚的不好吃，也很难煎熟。
不喜欢大块的饼，可以把它们弄小一点，这样边缘也更香脆，你们懂的。。。

虾饼果然很香甜啊！爸爸很喜欢！我端过去的时候他酒已经倒上了，刚动筷子。
牛肉饼吧，如果我不说的话，肯定可以骗过爸爸，只是香甜，芹菜的味道把牛肉的骚味去掉了，只剩下甜！
爸爸还是不敢吃，妈妈说好吃，后来妹妹他们也说好吃。
我呢，一边煎一边吃，都没空拍照了，最好，虾饼也吃完了，只剩下一盘我把它们混在一起煎的饼。
殊不知这样更好吃啊，哈哈！诱惑吧？
来，上一份丹记牛肉虾饼。。。。

阿丹姐姐 · 发表于 2014-12-31 15:50:40

冰箱还有一点点，再重新煎一小会儿，会依然香脆的。。。。

阿丹姐姐 · 发表于 2014-12-31 15:52:52

哪天有空我想学做红豆糕！玫瑰红豆糕！桂花糕！茶糕。。。。。。

阿丹姐姐 · 发表于 2014-12-31 15:54:22

还有八宝饭，很好吃的！

因为我刚刚去百度上海小吃了。。。。结果不是很馋，却发觉手痒痒。。。。

阿丹姐姐 · 发表于 2014-12-31 15:55:27

星座上说的，射手一个人也可以耍得很开心。。。。。就这么也被说中了么。。。。

Mrs · 发表于 2014-12-31 15:56:04

又是面粉类！！！

Mrs · 发表于 2014-12-31 15:56:16

我家那位有时间的时候，也忒喜欢倒腾面粉

Mrs · 发表于 2014-12-31 15:56:21

我家那位有时间的时候，也忒喜欢倒腾面粉

Mrs · 发表于 2014-12-31 15:56:58

橱柜里面都是面粉类

Mrs · 发表于 2014-12-31 15:57:13

根本没有我放东西的地

冬天和下雨天，就想煎饼吃：丹记牛肉饼、虾饼

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