【边吃饭边玩手机，被浪费的青春去哪儿了？】

果汁Juice

去餐厅坐下，第一句话是什么？

是WIFI密码多少？

还是招牌菜有哪些？

手机越来越影响我们安心地品尝美食、交心叙旧、拉低餐厅的服务，

这次实验，是替大家具体算一算，一顿饭下来，你究竟玩了多久手机，和朋友又聊了多久，

降低餐厅几桌翻桌率。这里只在等候区开设了免费WIFI，而就餐区则没有。

经理说，这样做就是为了防止免费WIFI延长顾客的就餐时间，影响翻桌率。

一、提供免费WIFI就餐计时

我们在餐厅选了两张四人桌、装上免费WIFI、贴好密码，实验员分别在隔壁全程监控、计时。

在有免费WIFI的情况下，两张桌子的顾客，基本上都处于一边吃饭、一边玩手机的状态。

从下午4点半营业到晚上9点半关门，

1号桌翻了两次桌，2号桌共翻了三次。

计时统计（除点菜、等菜时间）：

1号桌第一次：用餐56分钟，其中玩手机30分钟，聊天5分钟，真正埋头吃饭时间约21分钟；

1号桌第二次：用餐72分钟，其中玩手机40分钟，聊天7分钟，真正吃饭25分钟；

2号桌第一次：用餐62分钟，其中玩手机14分钟，聊天8分钟，真正吃饭时间约40分钟；

2号桌第二次：用餐70分钟，其中玩手机25分钟，聊天15分钟，真正吃饭时间30分钟；

2号桌第三次：用餐60分钟，其中玩手机20分钟，聊天12分钟，真正吃饭时间28分钟。

这5桌客人平均下来，用餐时间约64分钟，其中玩手机25.8分钟，聊天9.4分钟，真正吃饭时间28.8分钟。

据观察和统计，2-3人桌的正常用餐时间基本在50分钟之内。那么在没有手机的情况下，顾客的用餐时间真的会减少吗？

二、无手机用餐计时

只要吃饭不玩手机，买单五折优惠！

实验的几组顾客都掏出了手机放在一旁。

没有了手机，用餐速度明显加快，除去点菜、等菜时间外：

一号桌第一次：用餐24分钟，其中聊天3分钟，真正埋头吃饭时间约21分钟；

二号桌第一次：用餐29分钟，其中聊天5分钟，真正埋头吃饭时间约24分钟；

经过对当天5小时晚餐时间内每桌用餐时间统计发现，在交出手机的情况下，

1号桌翻了3次桌，2号桌翻了4次，比前一天有wifi的情况，

各增加了一次。而且，每桌的就餐时间平均为38分钟，相比有手机的情况缩短了26分钟。

两天的实验我们发现：手机和免费WIFI对翻桌率的影响是真的存在的，

在提供免费WIFI的情况下，

就餐厅这两张餐桌平均延长就餐时间30分钟左右。

餐厅经理说，手机延长用餐时间对他们来说是一个难题。因为翻桌率下降会让厨师没菜烧，

效率下降，以为生意差，

而事实上外面却又有很多人在排队。

看看亲们每天吃饭玩手机的青春去哪儿啦？

蛮古哥

90后很多机不离手

xiaomei90

上次去某家KTV感觉那创意挺好的，如果唱一场K下来都没有玩手机 的话，消费可以打八折

薯片

蛮古哥 发表于 2014-9-27 15:31
90后很多机不离手

我从未离开过手机，除了洗澡睡觉。

薯片

xiaomei90 发表于 2014-9-27 15:52
上次去某家KTV感觉那创意挺好的，如果唱一场K下来都没有玩手机 的话，消费可以打八折
...

哪一家妹子，我也去蹭便宜去。

Dana-M

值得深思~ 我面壁去……

小瑜june

哎，以后都是这种生活社会该变成咋样呀

缘惜

前段时间看了个很感触的标题，爸爸妈妈别顾着玩手机，等等我！

小瑜june

跟熟人去餐厅的第一句话也是你这WIFI密码多少？跟不熟的人去餐厅就说这有什么好吃的？在家吃饭就低头狂吃，哈哈

泡芙

我觉得这个得看同台的对象是谁…
有时，玩手机只是一个借口…