黄记柚子泉水鸭真心好食，你值得尝试

原野·大蟹 · 发表于 2014-4-17 21:24:53

本帖最后由原野·大蟹于 2014-4-17 21:38 编辑

今天第二次吃大埔黄老板的鸭子，好吃，分享一下，
鸭子用山泉水放养，喂食中添加柚子，这样可以去除鸭子身上的腥味，煮汤，什么也不加，煮出来就很甜美，

清蒸鸭肉，嫩，滑，不告诉你吃不出是鸭肉，倒有些山珍黄猄的感觉。

用鸭胸脯肉炒芹菜胡萝卜，也是别有滋味

黄老板原来在高陂搞陶瓷厂，家里父母喜欢养鸭子， 08年金融危机后，陶瓷出口生意不好做了，自己也跟着专心养鸭子，养出来的鸭子确实好吃，
据说市委要吃鸭子就从他这定啊，市委食堂的鸭子都是他供应的。
准备组织一些爱好美食的网友品鉴
有想买的可以联系我预定，呵呵，真心不错，28一斤。

小小麦 · 发表于 2014-4-17 21:52:32

高坡水质靓，大埔绿色资源好，相信好吃

美妆 · 发表于 2014-4-17 22:05:52

这做出的盐焗鸭爪岂不是更好吃了，哈哈哈

大爱如歌 · 发表于 2014-4-18 15:14:24

为什么这个贴子没人敢移动呢

eming · 发表于 2014-4-19 18:41:04

老板请客

seawen · 发表于 2014-4-19 21:34:48

要怎么预订呀？

原野·大蟹 · 发表于 2014-4-22 12:31:04

赴圩团近期将上线，如果现在要预定可以直接给我发消息。

黄记柚子泉水鸭真心好食，你值得尝试

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