谁知道怎么杀甲鱼，怎么做好吃啊？？

许愿的猪 · 发表于 2009-9-5 18:16:58

前两天买了两只假的野生甲鱼，明天准备动手干掉炖汤，有没有有经验的，告诉一下，甲鱼怎么杀？？还有甲鱼怎么做比较好吃啊，

又又 · 发表于 2009-9-5 18:58:28

不用强调是假的了吧！哈哈...
没弄过，拿去市场里卖海鲜的地方，叫人帮你杀。

原来是食草的 · 发表于 2009-9-5 19:20:57

简单啦，背上踩一脚，头伸出来后用剪刀在脖子上剪一刀就S了，然后用温水烫一下去掉外面的膜，然后用刀在背壳与底板之间用刀就可以切开了。饲养的甲鱼红烧会好一点。
要不明天一起尝尝

情姐姐 · 发表于 2009-9-5 21:32:14

炖是最原汁原味的，当然拿来煲汤也很不错哦。。。。。。。。。

*^__^*飞翔 · 发表于 2009-9-5 22:21:34

煲汤吧，俺明天过去噌噌

天赐良锋 · 发表于 2009-9-5 23:41:38

用沙煲煲才好，加个老母鸡一起去煨

布之道 · 发表于 2009-9-6 09:40:12

煲汤放个老母鸡
我家里很常煲这个汤
太补了
我的肉就是这样补出来的

许愿的猪 · 发表于 2009-9-6 10:23:18

引用( 原来是食草的 )

简单啦，背上踩一脚，头伸出来后用剪刀在脖子上剪一刀就S了，然后用温..

谢谢，中午动手，呵呵，下午给大伙上帖子，

许愿的猪 · 发表于 2009-9-6 10:24:31

引用( 请叫我超人 )

煲汤放个老母鸡我家里很常煲这个汤太补了我的肉就是这样补出来的 [:2-..

为什么要用老母鸡啊？？小母鸡不行么？？我刚才去菜市场问，别人说用没有下过蛋的小母鸡好啊，搞不懂了。

不过都已经买了，也只能用小母鸡了。

示羊子 · 发表于 2009-9-6 12:02:53

二楼做法非常像杀猪，红烧出来的水鱼一定很好吃吧！^_^哈哈…… [:2-1:]

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