转帖--手把手教你做嫩牛五方

舒华

新鲜牛肉一块儿

番茄.生菜.沙拉酱


将牛肉断丝切成略粗一些的条.用盐.白糖.料酒.鸡精.酱油.黑胡椒粉.花椒粉.辣椒油.少许红酒.淀粉.拌匀腌制

将面发好，一定要注意醒面的时间，醒得不好的话，吃起来很棒棒硬的，

面团儿和的和饺子面一样软硬就可以了

面团儿醒好后,下面劲儿,俩个叠在一起,中间抹上油就不会再粘连了


锅中放少许的油,小火将饼的两面烙熟(MS饼擀的不是太圆)。
烙好的饼,中间因为抹了油,很容易就会揭开

将腌制好的牛肉条在锅中滑熟

滑熟的牛肉盛出

生菜洗净,番茄切成大片，取一张饼在上面铺上炒好的牛肉.在番茄上面抹上沙拉酱.覆上生菜



现在可以包了.按照每个角102度.包好正好是五方.呵呵~~

小管妹

感觉好棒。看到美食都饿了。   

未央生

淹面过好吃。又饱又盏。

舒华

 

引用( 小管妹 )

感觉好棒。看到美食都饿了。

小管，来学习了，请问你爱做菜吗？？

舒华

 

引用( 黑山老羊 )

淹面过好吃。又饱又盏。

这是客家人传统的饮食习惯，没法子啦。。。。。。。

未央生

嫩牛绝对比淹面好吃，只是吃后心情么岸靓。 [:2-1:]

舒华

 

引用( 黑山老羊 )

嫩牛绝对比淹面好吃，只是吃后心情么岸靓。 [:2-1:]

啊？？为什么呢？心情么岸靓是因为什么嘛？？？

*^__^*飞翔

哇、、、、、、美味啊
那么简单做哦

pig.lily

感觉都是牛肉...虽然喜欢吃牛肉

mzzxl123

看起来就想吃