【无欢家常菜】--客家酿豆腐+鱼头麻叶汤

无菜不欢

     因为妈妈来劲了，所以有了这个酿豆腐，我不会整这个，而且就算整也整的支离破碎的，其实大伙都知道怎么弄吧，那我就直接上简单的图吧
材料：肉馅（鱼肉：猪肉  3：1），薯粉，盐，豆腐等

妈妈弄的就是牢固

不一会就弄一盘了

妈说不蒸了，直接炸就行了

炸后焖上一会加点酱油和葱花



PS：没汤可是不行的，再上个汤吧

鱼头及骨洗干净

这就是麻叶了，听妈妈说可有营养了，她老逼我吃


我的这些，鱼泡--我喜欢，

鱼头--也是我的


另一半的一头，还是我的

看看，吃了就得吐骨头，满满一碗的骨头，爷爷、爸妈都没怎么吃鱼，这可便宜我了

喝剩的汤，骨头都不见了，汤也少了N多

也是剩的酿豆腐，MS还剩挺多的

pig.lily

还是蒸的好吃点~~

diandian

支持，每天都上新菜！

小孩儿

我妈有道私房菜,上汤麻叶非常好吃.后来吃麻叶的人多了,但在饭店吃的上汤麻叶感觉就是不够精致.因为麻叶属于野菜,所以要弄得很嫩才好吃.

雄SIR媳妇

虾米是麻叶。。很有营养么？！ 有营养就把麻叶都给我吃了，哈哈哈

无菜不欢

 

引用( 小孩儿 )

我妈有道私房菜,上汤麻叶非常好吃.后来吃麻叶的人多了,但在饭店吃的上汤..

(⊙v⊙)嗯，妈也说了嫩的才好吃

无菜不欢

 

引用( 雄SIR媳妇 )

虾米是麻叶。。很有营养么？！ 有营养就把麻叶都给我吃了，哈哈哈

，不懂？

无菜不欢

 

引用( Cta )

无欢，我一直没搞清楚，麻叶到底是啥一个植物

我也不太清楚，在百度有

情姐姐

麻叶就是芝麻的叶子啊??还有一种吃法是,炒着吃,把它过水后晾干来炒,下粥一流也..............