广东荔枝逢“大年” 如何让市场行情更给“荔”？

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广东荔枝逢“大年” 如何让市场行情更给“荔”？

   荔枝，最有岭南代表性的佳果，同时也是最难保鲜的水果之一，更是最让广东人“操心”的水果。今年恰逢广东荔枝“大年”，在中国大陆最南端的雷州半岛，我们来看看今年广东荔枝到底怎么卖？

　　这几天开始，广东荔枝大规模采摘季就从这里拉开帷幕。随后几个月时间，广东荔枝将“一路向北”，从粤西早中熟荔枝优势区，再到珠三角晚熟荔枝优势区次第成熟。

　　荔枝产业界有句话：“世界荔枝看中国，中国荔枝看广东”。中国荔枝占了全球荔枝产量的七成以上；而广东荔枝，又占中国荔枝产量差不多六成，无论产量、还是品种丰富度，广东荔枝在全国独占鳌头，年均产量100万吨以上，产量更是比往年预计增产达四成。

　　因此，为了让广东荔枝卖得更好，从业者们必须考虑两个问题：一是想尽办法缩短运输时间，用时间换空间。比如在采摘期，最大限度压缩荔枝通关时间。

　　第二个是想尽一切办法在各个环节“接力保鲜”。比如广东就把冷库建到了田间地头去，建成“田头小站”。田头新鲜采摘的荔枝，直接就进田头小站预冷，去除“田头热”。别小看这一步，光这项创新就能让荔枝的保鲜期延长3天。

　　虽然广东荔枝名声在外，但想要卖得更好、更远，还得说故事、讲情怀。荔枝还没熟，广东从省到镇的农业干部主动化身“产品经理”，根据市场需求设计营销方案：“从论斤买卖到论棵定制”的预售和定制服务到配套跨境电商和不间断的海外电商直播……创意层出不穷的背后有这样一种期待：靠实“荔”圈粉，也得让行情给“荔”。

　　产量有保证，保鲜有突破，营销有方案。广东荔枝便有了走出国门的自信和底气。去年出口广东荔枝1.7亿元，占全国荔枝出口接近六成。今年不少主产地出口的荔枝已经开始陆续发车发船，将这份来自广东的甜蜜带到世界各地。

　　“广东荔枝”跑得越来越快，归根到底，是背后有一群认真陪跑、跟跑、助跑的人们。也正是有了这些人，才让“广东荔枝”真正实现“ 四海皆知”。

　　总台记者 刘帆 林铭浩 黄佳烨 郭翔宇

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世界热作产业的明珠——茂名荔枝璀璨之路

   什么是茂名荔枝？

   全世界最大连片荔枝种植基地，种植面积139万亩，全球每五颗荔枝就有一颗来自茂名；

   古树保存最完整，在柏桥村荔枝种植园，树龄超500年的荔树有39棵，其中1000年以上的古树有9棵，成为活的荔枝博物馆；

   中国荔枝产业大会会址、国家荔枝种质资源圃、中国荔枝博览馆，三大国字号平台形成“三位一体”；

   最具优势的产业集群，产业链条完整，系统提升协调发展；

   区域公用品牌一年比一年响亮。令茂名干部群众尤为感奋的是， 4月11日，习近平总书记到茂名高州根子镇荔枝种植园考察，对乡亲们靠发展荔枝等特色产业过上了殷实的生活给予点赞肯定。

茂名荔枝已到了集中上市季节。谭家富 摄

   5月20日，中国国际热作产业大会暨第七届中国荔枝龙眼产业大会在“荔枝之乡”广东茂名召开。参会嘉宾联合国粮农组织、世界粮食计划署、“一带一路”沿线国家和地区代表纷纷点赞茂名荔枝，感谢大会主办方提供了个学习取经的鲜活现场，联合国世界粮食计划署驻华代表屈四喜表示，值得把茂名荔枝产业的发展经验推广出去，帮助其他发展中国家提升热区农业作物的生产能力和带动效应。

   5月20日，中国国际热作产业大会暨第七届中国荔枝龙眼产业大会在“荔枝之乡”广东茂名召开。谭家富 摄

斯里兰卡国家农业部副部长莫汉·德席尔瓦在会上发言。谭家富 摄

   “我非常喜欢茂名。茂名是一座整洁的城市，以荔枝闻名。”斯里兰卡国家农业部副部长莫汉·德席尔瓦在参观荔枝之乡后表示，对斯里兰卡和茂名乃至中国的热作产业合作前景充满信心。

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   农业价值实现

   “土特产”成农民“金果果”

   乡村产业发展的“金标准”，是带动农民增收。

   回望茂名荔枝这五年，是在省委、省政府的指导下，广东深入推进“12221”市场体系建设，茂名荔枝破局谋变的五年。

   茂名市90%的乡镇生产荔枝，80%的农户种植荔枝，年产量约占广东的1/2、全国的1/4、世界的1/5。

   2019年启动“12221” 事出有因，又适逢其时。前有2018年广东荔枝大丰年却卖难在先，后有连续三年疫情带来的市场不利影响，但茂名荔枝作为广东荔枝大部队里的重要成员，成为抗疫抓经济的“坚强果”，农民的“致富果”。

   2019年当年即扭转市场颓势，特别是2020年以来，茂名荔枝鲜果销售总收入连年增长，年年上新台阶。

   2020年，茂名荔枝鲜果销售总收入达到69.2亿元，同比2019年增长35%；

   2021年，茂名荔枝鲜果销售总收入达到71.2亿元，创造了新峰值；

   2022年，茂名荔枝在减产6%的情况下，荔枝鲜果销售收入81亿元，同比增长13.34%；出口总额达10300万元，同比增长121.22%；电商收购均价13元/斤，最高达18元/斤。销售、出口、电商等多项数值同比大幅增长。全产业链产值110亿元，新增就业岗位15万个，荔枝主产镇人均收入高于全市30%。

   荔农乐开怀

   在高州市根子镇柏桥农创园的展厅里，各类精深加工的特色农产品琳琅满目。农创园园长林常珍说，全村农产品加工年产值达1亿元，带动就业3000多人。

   果农都自豪地说，现在种荔枝、当荔农有钱赚、有尊严，出自老百姓之口的 “荔枝尊严”被广为传播，成为乡村振兴的热词。

   茂名着力写好“土特产”的大文章，实现把增值收益留在农村、留给农民，农业价值极大彰显。

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   产销联动创新

   强链补链三产融合发展

   作为全球最大荔枝产区，每年荔枝上市季，尤其适逢大年丰产时，如何将荔枝卖出卖好，都是一次考验。

   由省农业农村厅牵头，以“12221”为抓手，省市县镇村农业系统直面“最难的事”，从破解卖难开始，拓市场、打品牌、促提升，一年 接着一年干。整合各单位充分发挥主观能动性，在大数据平台、组织经纪人采购商、进产区和走销区方面，做早做新做实，推动荔枝品牌迅速崛起壮大。

高州根子镇柏桥村是省级“一村一品”荔枝生产专业村。

   茂名党政干部抓市场亲力亲为，成立由市长任组长的荔枝产业高质量发展小组，下设9个专责小组，市领导亲自谋划、牵头统筹，各部门协同配合，围绕“优结构、强冷链、促加工、拓市场、创品牌”的发展思路，把荔枝产业高质量发展纳入区（市）推进乡村振兴战略实绩考核内容，按照分级负责原则进行考核，加大督导考核力度。

先后出台《茂名荔枝产业高质量发展三年行动实施方案（2021-2023）》《茂名市荔枝产业提升行动方案（2022—2025）》等方案，抓细抓实任务清单，形成各级政府推动、部门联动、企业配合的工作合力。其中，《茂名市荔枝产业提升行动方案（2022—2025）》写入茂名市第十二次党代会报告和2022年政府工作报告，列入2022年重点督办事项。

配套出台《茂名荔枝区域公用品牌建设行动方案》《茂名荔枝品牌发展规划》等文件，为茂名荔枝区域公用品牌打造奠定良好基础。坚持把荔枝产业作为涉农统筹资金中财政支出的优先保障范围，做到政策优先、预算优先、项目优先、资金优先“四个优先”，为荔枝产业保驾护航。

   中国荔枝产业大会会址、国家荔枝种质资源圃、中国荔枝博览馆，三大国字号平台形成“三位一体”

   这几年，茂名荔枝推介足迹遍布全国各地；另一方面，紧抓RCEP机遇出口覆盖五大洲十多个国家和地区。目前茂名市荔枝出口基地20个面积约10000亩，2022年茂名荔枝出口5156吨，同比增长77.18%，创历年新高。

   茂名荔枝。

   抓保鲜促加工，茂名已在全省率先建成“田头小站”226个，田头预冷使荔枝保鲜期普遍延长三天以上，运用硫熏、气调、包装等保鲜技术，完善物流体系，大大提高运销效率。2022 年5月，广药王老吉广东荔枝（茂名）产业园正式投产，建设荔枝原浆加工厂，年产荔枝原浆1.44万吨，年产值约4亿元，创造500个就业岗位。如今，茂名全市荔枝加工产品达30多类，让“一年四季吃上荔枝”成为现实。“以茂名为中心，300公里直径范围的荔枝产量超过全国的60%，将茂名荔枝产业发展经验推广出去，有助于全国荔枝产业发展。”国家荔枝龙眼产业技术体系首席科学家陈厚彬说。

中国荔枝产业大会会址，每年一度的荔枝产业大会在此举办。

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   文化保护传承

   品牌强农促城乡融合发展

   就在中国国际热作产业大会暨第七届中国荔枝龙眼产业大会前夕，茂名市委书记庄悦群深情撰文写道，“茂名人自古爱荔枝、种荔枝，至今已有2000多年历史，荔枝文化深深扎根这片广袤土地。”

   早在2018年在从化推动发起“果树定制”的他，2022年在茂名全市推广壮大荔枝定制模式，荔枝从按斤卖到按棵卖，通过定制，吸引更多消费者来到茂名，摘荔枝，游茂名，消费当地特色美食，以一业兴带百业旺。截至5月15日，今年茂名全市荔枝定制超1.7万棵树。

   2022年，茂名创新荔枝营销，在开展“荔枝定制”基础上，深挖荔枝文化，开展包含荔枝认养、文创产品、景点游览及民宿餐饮等内容，着力培育以荔枝为主题的“农旅文创一体化”产业集群，打造出“大唐荔乡一天游”“赏花叹蜜品荔之旅”等荔枝主题旅游线路，积极发展“荔枝 + 旅游”模式，充分展示茂名荔枝以“古”扬名的产业特色与文旅优势。

荔枝古树“千手观音”

   一棵古树就是一段历史。茂名荔枝古树众多，500年以上的古荔枝树有1000多棵，100年以上的达1.9万棵。茂名为每棵古树量身定制管护措施，整理编写荔枝古树的故事，挖掘宣传与管护并重。据悉，《茂名市古荔枝树保护条例》即将出台，首开专门为古荔树保护立法的先河。

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   成就个人发展

   新农人新业态共生共荣

   任何一个产业能够长青，关键在于能否吸引、留住年轻人。荔枝销路打开，古老产业看到曙光，自然吸引年轻人追随，这是一种“双向奔赴”。

   蓬勃发展的电商正是这些年轻人带来的新业态。近几年，茂名持续发力荔枝线上销售渠道，开展农村电商培训超2万人次，培育打造了一批本土网红，持续开展“十万电商卖荔枝”行动，以荔枝为代表的农产品电商取得显著成绩。统计显示，2022年茂名荔枝电商收购均价达13元/斤，最高甚至达到18元/斤，电商销量6.46万吨，电商销售额达21.6亿元，较2021年增长近20%。

   十年前，陈小敏从广州返乡投身荔枝产业，开拓荔枝电商新赛道，用镜头讲述荔乡故事。如今，陈小敏拥有了一家荔枝销售公司，每年荔红蝉鸣时，除了筹备荔枝销售工作，他还组织采购团队、品控团队深入田间。2022年荔枝季，他在短视频平台1个月卖出荔枝超3万件，排到全平台第四名，以行动证明荔枝种好，更能卖好。

新农人陈小敏和他的团队

   高州市丰盛食品公司负责人何达为则转型荔枝新零售。近日，荔枝红上枝头，何达为的电话也整日响个不停，“茂名荔枝品质得到大家认可，往年洽谈过的客户纷纷回头，编制今年的购销计划。”2008年接触农产品电商，2012年辞职回家专职“卖荔枝龙眼”，何达为是茂名荔枝电商的见证者、先行者、创新者。如今，他开启社团销售，在上海、嘉兴等地建立了大型前置仓实现业务升级。

   茂名荔枝产业“群雁归巢”效应显现：“农二代”大学生李金瑾、“荔枝妹妹”品牌创始人黄冬梅、荔枝出口先锋车活益、电商先锋何以锋，还有脱下西装变身“果农”的管理学人才朱焱宗、葛志勇、何辉亮，90后荔枝博览馆讲解员何雄兵等，他们带着知识和技术投身家乡荔枝产业建设，“新农人天团”成为荔枝之乡一张活力四射的名片。

   纵观茂名荔枝产业这五年，坚持以人民为中心的发展思想，以市场工作为突破口，“12221”统领创新实践，实现乡村产业高质量发展，茂名荔枝的“光芒”将辐射更多的乡村产业。浙江大学传播研究所品牌研究中心主任胡晓云说，茂名荔枝是“一颗荔枝产业中最闪耀，最迷人的明珠，正向世界展示着独特的光芒”。

   南方网全媒体记者 董玉 任峻男 赵启旭 陈潇燕

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链接阅诂读：

一场“蓝精灵”时尚大秀，让东源蓝莓惊艳出圈！

   “一树龙珠新嫁女，蓝袂飘飘、紫韵招人妒。”盛夏至，蓝莓熟。连片蓝莓树迎风摇曳，一颗颗饱满的“蓝精灵”缀满枝头，惹人喜爱。

   “给东源蓝莓点赞！”伴随着打call声，一场关于蓝莓的游园会热闹开启！

   为贯彻落实广东农产品“12221”市场体系建设工作，谋划抓好东源蓝莓市场营销，由河源市农业农村局指导，东源县农业农村局主办的东源蓝莓省级现代农业产业园品牌推介活动—2022东源蓝莓云上游园会在广东融和蓝莓庄园举行。

   河源市农业农村局副局长李琳（中）、四级调研员黄志兵（右四）、东源县农业农村局局长张冬华（右三）、副局长林国平（右二）等嘉宾为东源蓝莓点赞。

   蓝莓走上T台，成时尚主角

   遍体高贵蓝，头戴五星冠，颜值出人意表，蓝莓作为表里如一的优秀浆果，一直以来就是时尚大咖们的“宠儿”，但你能想象到蓝莓走上T台，走秀的模样吗？

   演绎蓝莓新风尚。广东工业大学艺术与设计学院时尚展示与传播专业师生，变身成为“乡村振兴时尚传播官”，在蓝莓采摘园、蓝莓生活馆内给大家带来了一场别开生面的走秀。伴随着律动十足的音乐，青春靓丽的模特身着蓝莓定制服装，手持蓝莓鲜果和加工产品，在四周满是蓝莓元素、氛围感十足的场馆内，为大家呈现了一场以蓝莓为主题的时尚大秀。

   T台上的蓝莓，俨然一位C位出道的大明星。还有观众拿着蓝莓的“应援牌”，介绍这位明星的独特风采，“Super 蓝宝石”“蓝莓新风尚”“乘风破浪”等牌子应接不暇，直到时装表演结束大家还意犹未尽。

   艺术赋能，振兴乡村。这是蓝莓独特的“出圈”之行，广东工业大学的模特队是东源蓝莓产业振兴的见证者，也是参与者。“这是一场新奇的体验！”模特表示，她们平常走的秀都比较偏商业风，能以自然为背景，以蓝莓采摘园为舞台，带着蓝莓相关产品走秀，同时能为蓝莓产业贡献微薄力量，是一趟非常有价值的旅程。

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   蓝莓采摘“热”，“莓”食营地香

   蓝莓爱好者，都感受过蓝莓的独特风味，却鲜少有机会到蓝莓采摘园体验采摘的乐趣。刚成熟的蓝莓，散发着诱人的果香，“乖巧”地静坐在枝头等待采颉。今天，融和蓝莓庄园的蓝莓种植区内，采摘游客络绎不绝。

   “摘蓝莓要捏住蓝莓果，轻轻扭动一下，这样才不会损伤果皮。”融和蓝莓庄园的技术负责人正在向大家介绍采摘蓝莓的要点。很多游客都表示是第一次体验采摘蓝莓，也是首次见到连片种植的蓝莓地。“自己提着果篮采摘，边摘边吃，真的实现蓝莓自由啦！”周女士表示，采摘体验十分舒适，准备找个周末或者假期，叫上亲朋好友再来一次。

   从枝头刚摘下的蓝莓，部分当场满足了大家的味蕾，剩下的便会送到蓝莓生活馆，被烹饪成各种美食。

   “莓”食营地将蓝莓的风味发挥到了极致。烹饪区有条不紊地制作着美食，蓝莓蛋挞、蓝莓蛋糕、蓝莓面包、蓝莓气泡水…一端上桌便被一扫而空。餐饮区的负责人表示，虽然蓝莓生活馆5月1日才开馆，但是每天来游玩打卡的人不少，食客们对蓝莓美食都赞不绝口，其中，蓝莓气泡水更是点赞率超高的爆款，是夏季果饮首选佳品。

蓝莓加工品，膳食新风向

   “蓝莓加工品的市场是前所未有的！”广东融和生态农业集团有限公司负责人黄总表示，随着国人对蓝莓需求持续上涨，需求不断拉动加工品经济增长，在保证质量的情况下，蓝莓加工品市场前景不可估量。

   据了解，融和集团展示了4款主打的蓝莓加工品，分别是清新适口的蓝莓果酒、100%纯蓝莓的果饮、味浓爽脆的蓝莓果干和最新上市的固体饮料。固体饮料吸引了大多数人的目光，作为高端蓝莓产品，固体饮料将蓝莓中最精华的花青素提取出来，只需搭配纯净水，就能得到一杯满是花青素的健康饮品。

   黄总表示，为迎合市场需求，公司接下来还会开发一系列蓝莓深加工产品，在园区内建设加工工厂，以蓝莓庄园为产业基地，以点带面，做全蓝莓采摘、加工、餐饮、农旅全产业链，打造一个“365天不落幕”的蓝莓体验馆。

   作为全省唯一的蓝莓体验馆，融和集团已经和贵州、云南、山东、东北地区的蓝莓基地达成合作，保证蓝莓鲜果四季供应，365天中无论哪天来到体验馆，都能品尝鲜果和美食。

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精彩花絮：

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南方网全媒体记者 钟海芳