福建霞浦生蚝采收忙

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山东惠民：银耳朵朵绽放致富花

10月26日，在山东省惠民县银丰食用菌种植专业合作社，村民在清理银耳根部

10月26日，在山东省惠民县银丰食用菌种植专业合作社，村民在整理烘干的银耳

10月26日，在山东省惠民县银丰食用菌种植专业合作社，村民在整理烘干后的银耳。

　　近年来，山东省惠民县引导农民因地制宜发展食用菌产业，全县银耳等菌类作物年产量达16.8万吨，培育龙头企业15家，带动当地群众增收致富。

　　新华社记者 范长国 摄

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贵州赤水：“晒醋”老技艺 焕发新生机　　

10月28日，在贵州省赤水市黔老翁醋厂，工人在手工翻动醋坯原料

　　赤水晒醋是至今仍保留在贵州省赤水市的一种古法制醋技艺。2021年，赤水晒醋制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。

　　赤水晒醋以中药制作醋曲，用大米、糯米等作原料，经过30多道工序制作而成，具有香、浓、酸、醇等特点，入口风味独特，回味悠长。近年来，当地政府加大宣传和保护力度，大力挖掘和培育乡土人才传承这项古老技艺，通过“线上+线下”展示和销售，让赤水晒醋这项古老技艺在大山里重新焕发生机。

　　新华社记者 杨文斌 摄

10月28日，在贵州省赤水市黔老翁醋厂，工人在搅拌发酵中的醋稀饭原料。

　　赤水晒醋是至今仍保留在贵州省赤水市的一种古法制醋技艺。2021年，赤水晒醋制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。

　　赤水晒醋以中药制作醋曲，用大米、糯米等作原料，经过30多道工序制作而成，具有香、浓、酸、醇等特点，入口风味独特，回味悠长。近年来，当地政府加大宣传和保护力度，大力挖掘和培育乡土人才传承这项古老技艺，通过“线上+线下”展示和销售，让赤水晒醋这项古老技艺在大山里重新焕发生机。

　　新华社记者 杨文斌 摄

10月28日，在贵州省赤水市黔老翁醋厂晾晒区，工人在搬运制作原料。

　　赤水晒醋是至今仍保留在贵州省赤水市的一种古法制醋技艺。2021年，赤水晒醋制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。

　　赤水晒醋以中药制作醋曲，用大米、糯米等作原料，经过30多道工序制作而成，具有香、浓、酸、醇等特点，入口风味独特，回味悠长。近年来，当地政府加大宣传和保护力度，大力挖掘和培育乡土人才传承这项古老技艺，通过“线上+线下”展示和销售，让赤水晒醋这项古老技艺在大山里重新焕发生机。

　　新华社记者 杨文斌 摄

10月28日，在贵州省赤水市黔老翁醋厂，工人在晾晒区查看醋缸中的晒醋成色。

　　赤水晒醋是至今仍保留在贵州省赤水市的一种古法制醋技艺。2021年，赤水晒醋制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。

　　赤水晒醋以中药制作醋曲，用大米、糯米等作原料，经过30多道工序制作而成，具有香、浓、酸、醇等特点，入口风味独特，回味悠长。近年来，当地政府加大宣传和保护力度，大力挖掘和培育乡土人才传承这项古老技艺，通过“线上+线下”展示和销售，让赤水晒醋这项古老技艺在大山里重新焕发生机。

　　新华社记者 杨文斌 摄

10月28日，在贵州省赤水市黔老翁醋厂，工人在晾晒区作业（无人机照片）。

　　赤水晒醋是至今仍保留在贵州省赤水市的一种古法制醋技艺。2021年，赤水晒醋制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。

　　赤水晒醋以中药制作醋曲，用大米、糯米等作原料，经过30多道工序制作而成，具有香、浓、酸、醇等特点，入口风味独特，回味悠长。近年来，当地政府加大宣传和保护力度，大力挖掘和培育乡土人才传承这项古老技艺，通过“线上+线下”展示和销售，让赤水晒醋这项古老技艺在大山里重新焕发生机。

　　新华社记者 杨文斌 摄

这是10月28日拍摄的贵州省赤水市黔老翁醋厂晾晒区（无人机照片）。

　　赤水晒醋是至今仍保留在贵州省赤水市的一种古法制醋技艺。2021年，赤水晒醋制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。

　　赤水晒醋以中药制作醋曲，用大米、糯米等作原料，经过30多道工序制作而成，具有香、浓、酸、醇等特点，入口风味独特，回味悠长。近年来，当地政府加大宣传和保护力度，大力挖掘和培育乡土人才传承这项古老技艺，通过“线上+线下”展示和销售，让赤水晒醋这项古老技艺在大山里重新焕发生机。

　　新华社记者 杨文斌 摄

10月28日，在贵州省赤水市黔老翁醋厂，工人搬运成品醋装车，准备外运销售。

　　赤水晒醋是至今仍保留在贵州省赤水市的一种古法制醋技艺。2021年，赤水晒醋制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。

　　赤水晒醋以中药制作醋曲，用大米、糯米等作原料，经过30多道工序制作而成，具有香、浓、酸、醇等特点，入口风味独特，回味悠长。近年来，当地政府加大宣传和保护力度，大力挖掘和培育乡土人才传承这项古老技艺，通过“线上+线下”展示和销售，让赤水晒醋这项古老技艺在大山里重新焕发生机。

　　新华社记者 杨文斌 摄

10月28日，在贵州省赤水市黔老翁醋厂，工人在展示酿好的晒醋。

　　赤水晒醋是至今仍保留在贵州省赤水市的一种古法制醋技艺。2021年，赤水晒醋制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。

　　赤水晒醋以中药制作醋曲，用大米、糯米等作原料，经过30多道工序制作而成，具有香、浓、酸、醇等特点，入口风味独特，回味悠长。近年来，当地政府加大宣传和保护力度，大力挖掘和培育乡土人才传承这项古老技艺，通过“线上+线下”展示和销售，让赤水晒醋这项古老技艺在大山里重新焕发生机。

　　新华社发（王长育 摄）

10月28日，在贵州省赤水市黔老翁醋厂，主播通过网络直播方式销售晒醋。

　　赤水晒醋是至今仍保留在贵州省赤水市的一种古法制醋技艺。2021年，赤水晒醋制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。

　　赤水晒醋以中药制作醋曲，用大米、糯米等作原料，经过30多道工序制作而成，具有香、浓、酸、醇等特点，入口风味独特，回味悠长。近年来，当地政府加大宣传和保护力度，大力挖掘和培育乡土人才传承这项古老技艺，通过“线上+线下”展示和销售，让赤水晒醋这项古老技艺在大山里重新焕发生机。

　　新华社发（王长育 摄）

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航拍新疆兵团辣椒丰收美景 宛如红地毯

   金秋十月，新疆的辣椒正处于采收旺期。10月9日，航拍新疆兵团铁门关市焉耆垦区的20余万亩辣椒晒场，种植户正在对收获的辣椒集中晾晒、分拣、装袋。火红的辣椒铺满了整个晾晒场，在一望无际的金秋田野上显得十分耀眼，宛如一片红色“海洋”，就像铺在大地上的红地毯。凭借独特的区位优势和自然条件，新疆辣椒产业发展空间广阔。 白克斌 摄