本帖最后由 无星无杠 于 2024-5-30 21:33 编辑
中高考临近,学生如何吃得健康?
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一年一度的中高考日益临近,无论是家长还是考生,都做好了全力冲刺的准备。这段时间,如何吃?如何缓解情绪压力?湖南省人民医院临床营养科技师长蔡华为考生和家长支招。
如何均衡营养?
防止食品感染。食品安全的问题一定要引起重视。生食海鲜、放置时间长的卤菜和不卫生的外卖食品,容易引发呕吐、腹泻,备考期间要避免。食物要烧熟煮透,保存在安全温度,遏制细菌和病毒的滋生。
日常饮食,细小微调。身体对饮食习惯的适应需要长期的过程,膳食的突然改变会加重考生内心的紧张感,也会造成身体不适。细小的微调达到营养均衡还是必要的,均衡的营养摄入确保饮食包含谷物、蔬菜、水果、蛋白质和脂肪等五大类食物。
吃好主食,保证大脑能源。考生压力大,用脑频率高,要摄入充足的主食保证大脑有充足的能源,更好地保持大脑清醒、集中注意力。适量摄入粗杂粮,既可以获得丰富的维生素B1,还可以获得健康脂肪。建议考生每天吃200克至300克的主食,其中,全谷物为50克至150克、薯类为50克至100克。
每天摄入蔬菜水果。蔬菜和水果中的维生素和矿物质,是保持考生大脑活跃的重要营养物质。建议考生每天吃300克左右的蔬菜、200克左右的水果,满足考生全天对维生素和矿物质的需求。
保证优质蛋白的供给。蛋白质有助于提升学习能力,比如鱼肉中的EPA和DHA帮助考生增强记忆。建议考生每天吃150克至200克的肉类,鱼肉每周2次,鸡蛋每天1个。需要注意的是,过量的肉类不好消化,会加重胃肠负担。
增加摄入钙镁食物。越临近考试,考生焦虑紧张的情绪随之出现。这时候,多吃一些含有钙的食物有利于缓解神经过度兴奋,富含钙的食物有牛乳、酸奶、豆腐、奶酪等。镁可以帮助考生放松神经、促进睡眠。富含镁的食物主要有菠菜、杏仁、香蕉、黑巧克力等。
减少摄入刺激性食物。咖啡、浓茶、巧克力中的咖啡因有提神的作用,但过量摄入咖啡因可能导致心悸和失眠等不适症状。考生下午和晚上尽可能不要喝浓茶,以免影响睡眠。
如何缓解情绪压力?
积极暗示,调整心态。考生可以通过正念冥想,感知自己的内在情绪,进行自我调节。鼓励考生多向家人、老师倾诉烦恼,缓解内心的焦虑。
规律作息,足够睡眠。规律的作息是保证高效学习的基石。早上6时至6时30分起床,夜间10时至11时入睡,使生活尽量规律化,不打“疲劳战”。睡前还可以用热水泡脚,促进血液循环,提高睡眠质量。
适当运动,舒缓压力。适度的身体活动能放松身心,维持充沛的体力。考生可以每天散步、慢跑等,既可以缓解身上的疲倦,又可以舒缓紧张的情绪。
(来源:长沙晚报)
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