剁椒鱼头

英子到来 · 发表于 2015-10-16 17:00:35

剁椒鱼头
食材：鲢鱼头、剁椒
　　做法：
　　1.鱼头除去鱼鳃，洗净，对半剖开
　　2.把剁椒均匀铺在鱼头上，我这是超市买的现成剁椒，也可以自己做剁椒
　　3.上锅蒸8分钟，取出，撒点葱花，烧热油浇在葱花上，再淋点蒸鱼豉油即可食用

摝屎棍 · 发表于 2015-10-16 20:57:37

不错！

xiqiao · 发表于 2015-10-17 12:38:40

鲢鱼？这鱼腥味太大，吃不惯啊
一般都是胖头鱼做

菲菲滚 · 发表于 2015-10-17 15:11:40

不错,有卖相.

拜基甲 · 发表于 2015-10-17 17:49:51

xiqiao 发表于 2015-10-17 12:38
鲢鱼？这鱼腥味太大，吃不惯啊
一般都是胖头鱼做

正解，应该是用鳙鱼头做滴。

闲云不随风 · 发表于 2015-10-18 10:45:07

楼主上的是鳙鱼又叫花鲢，从鱼嘴上来看是真货。只是楼主搞错了名称罢了。真心不错！赞一个。

统彤 · 发表于 2015-10-24 07:59:37

　　这菜色是真的菜色来的。

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