连平特产水果：连平鹰嘴桃

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连平特产水果：连平鹰嘴桃

    连平鹰嘴桃是广东连平县的特产水果。连平鹰嘴桃又称“鹰嘴蜜桃”，其色泽鲜艳、清脆爽口且果大肉甜。连平鹰嘴桃是目前广东乃至中国南方最好的桃类品种，被农科专家誉为“桃之极品”。2005年11月，连平县被确认为“中国鹰嘴蜜桃之乡”。

　　

    一、连平鹰嘴桃的特色

　　

    连平鹰嘴桃的果实成熟时呈短圆形，果顶鹰嘴状突起，果肉呈白色，近核部分略带红色，肉质爽脆有蜜味，一般单重为 100~250 g，属硬肉毛桃类，深受欢迎。

　　

    鹰嘴桃的皮很薄，参加采摘的人员需把指甲剪短，带上手套，避免将果儿划伤。到果实成熟后，果柄与果枝极易脱离，果儿就可能摔在地上被碰伤，所以要在果实成熟时及时摘下。

　　

    二、连平鹰嘴桃的功效

　　

    1、有养阴生津，补益气血的作用，适用于大病之后气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者；

　　

    2、含铁量较高，适合缺铁性贫血病人食用；

　　

    3、含钠少含钾多，适合水肿病人食用；

　　

    4、连平鹰嘴桃的桃仁有活血化淤，润肠通便的作用，适用于闭经和有跌打损伤的人群；

　　

    5、桃仁提取物有抗凝血作用，能止咳，同时能降血压。

　　

    三、连平鹰嘴桃的禁忌

　　

    不适宜人群：

　　

    1、有皮肤毛襄或皮脂腺的人群，内热偏盛的人群皆应少吃；

　　

    2、鹰嘴桃中含有大量的大分子物质，婴幼儿肠胃透析能力差，无法消化这些物质，所以最好不要让婴幼儿食用，否则容易引起过敏反应；

　　

    3、胃肠功能太弱和体虚多病的人不宜食用；

　　

    4、对桃类食物容易过敏的人群不宜食用。

　　

    食用禁忌：

　　

    1、未成熟的鹰嘴桃不能吃，容易引起腹胀或造成皮肤急性化脓性炎症；

　　

    2、成熟的鹰嘴桃多吃容易上火、干咳；

　　

    3、烂桃切不可食用；

　　

    4、切记不能与甲鱼同食；

　　

    5、糖尿病患者尽量少食，特别是在血糖过高时不宜食用。

蝴蝶飞飞

2015年我们县上坪镇鹰嘴水蜜桃成为国家地理标志产品了