如何完整取出椰子肉

往事随风

小厌子

椰子的味道为很多人所喜爱，留在人们记忆中的椰香味其实是椰子肉的味道。鲜椰汁喝起来远远逊色于饮料椰汁的味道。每次买回来椰子都为完整的取出椰肉大伤脑筋，昨天买回来几个椰子（8.8元/个）还是蛮便宜的！今天俺要尝试下用最省力最快的方法完整滴取出椰肉。
      首先倒出椰汁，手握椰子用小锤子先沿椰子腰线敲击，不断地敲，震松椰壳与果肉的紧密连接，敲到椰子中线裂开，然后继续敲击整个椰子至全部震松。我这次很顺利，两分钟就拦腰敲裂了椰壳，用手一掰竟然掉下来半块，试着用手剥一下其它没离开的椰壳，若还有连接紧密的地方再继续敲敲，整个过程都无需要用太大力气，一个完整的椰肉就剥出来了！
      取出的椰肉这时全部被棕色的膜包裹着，开始我用小刀削，有点浪费果肉。后来用削皮器，嘿！还是这东西好使，非常轻松搞定了！
      掌握了这个巧门，以后再也不用为取椰肉伤脑筋了。接下来准备给俺家宝贝做椰汁果冻，椰肉煲鸡。。。。想想都流口水哇