我市200多位学校负责人参加学校食堂食品安全管理培训

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  为加强学校食堂食品安全管理工作，保障学生饮食安全，3月17日上午，市教育局联合市食品药品监督管理局、疾控中心、卫生监督所召开学校食品安全、卫生工作培训会议，全市各中小学、幼儿园、卫生职业技术学校等200多位学校负责人参加了培训。
    培训会上，市教育局、食品药品监督管理局、疾控中心、卫生监督所负责人分别对此次学校食品安全、卫生工作作了培训，并对学校食堂室内外卫生管理、食堂从业人员个人卫生管理、食堂仓库卫生管理、餐具洗涤消毒、烹调加工、食品留样等七方面制度进行了详细解释和指导。

    会议要求，各学校要进一步增强大局意识、责任意识，要坚持预防为主、科学管理、明确责任，把学校食堂食品安全摆在更加突出的位置，要指定专人负责学校食品状况的了解、跟踪、反馈，遇到突发事件应及时按有关规定报告相关部门。

    据悉，市食品药品监督管理局和教育局还将对各校（园）的食堂安全工作进行联合检查，对违反学校食品安全管理规定，不按要求履行职责的，将严格执行学校食品安全责任追究制度，情节特别严重的，依法追究相应责任人的法律责任。（市电视台：金小明 游伟健）





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