刚出锅的馒头

放羊的月亮 · 发表于 2014-7-24 15:19:20

统彤发表于 2014-7-24 15:17
　　什么叫“拳头板”，好食个么？

不是吧，拳头板鱼啊唔田食过啊，好食啊

统彤 · 发表于 2014-7-24 15:24:12

放羊的月亮发表于 2014-7-24 15:19
不是吧，拳头板鱼啊唔田食过啊，好食啊

　　知道啦，刚才问了同办公室的人，其实是乡下叫法来的，现在基本上没人去这种做法的了。

放羊的月亮 · 发表于 2014-7-24 15:29:38

统彤发表于 2014-7-24 15:24
　　知道啦，刚才问了同办公室的人，其实是乡下叫法来的，现在基本上没人去这种做法的了。
...

哈哈。。。。。这种还更贴切点，好食

小陌生人 · 发表于 2014-7-24 16:29:38

哈哈，看起来不错撒

·素渊· · 发表于 2014-7-24 16:32:56

小陌生人发表于 2014-7-24 16:29
哈哈，看起来不错撒

一般一般，哈哈

小陌生人 · 发表于 2014-7-24 16:41:37

素渊发表于 2014-7-24 16:32
一般一般，哈哈

你这馒头里面放的发酵粉蛮多

·素渊· · 发表于 2014-7-24 16:42:24

小陌生人发表于 2014-7-24 16:41
你这馒头里面放的发酵粉蛮多

我买的是自发粉，因为自己不会调配。

小陌生人 · 发表于 2014-7-24 16:45:25

素渊发表于 2014-7-24 16:42
我买的是自发粉，因为自己不会调配。

应该就是我说的发酵粉啊，不用干什么，直接放在里面就可以了啊

海上繁花 · 发表于 2014-7-24 17:29:44

发酵粉要发酵8个小时左右然后跟面粉一起要揉好再发酵3个小时只有，然后也要揉好，这样的馒头才劲道好吃，你看你的馒头有白色的点，说明是没有揉好

·素渊· · 发表于 2014-7-24 17:33:36

海上繁花发表于 2014-7-24 17:29
发酵粉要发酵8个小时左右然后跟面粉一起要揉好再发酵3个小时只有，然后也要揉好，这样的馒头才劲道好吃，你 ...

哦……明白了，不过揉得手十分酸，呵呵
功夫没到家啊！

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