特色的“酒文化”

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特色的“酒文化”

酒本是一种以粮食、水果等为原料，经发酵、蒸馏或勾兑而成的神奇之物。自古以来，人们用“琼浆玉液”、“陈年佳酿”来赞美酒的品质。酒文化被视为文化百花园中的一朵奇葩，芳香独特。有人这样描述酒的文化之美.
如今在喝酒已成“重要工作”的某些官场，充斥其间的，是浓浓的腐败之味、乖戾之气、愚昧之态、谄谀之风。
能喝八两喝一斤，这样的同志可放心；
能喝一斤喝八两，这样的同志要培养；
能喝白酒喝啤酒，这样的同志要调走；
能喝啤酒喝饮料，这样的同志不能要。

领导干部不喝酒，一个朋友也没有；
中层干部不喝酒，一点信息也没有；
基层干部不喝酒，一点希望也没有；
纪检干部不喝酒，一点线索也没有。

革命的小酒天天醉，
喝红了党风喝坏了胃，
喝得手软脚也软，
喝得记忆大减退。
喝得群众翻白眼，
喝得单位缺经费；
喝得老婆流眼泪，
晚上睡觉背靠背，
一状告到纪委会，
书记听了手一挥，
能喝不喝也不对，
我们也是天天醉！

酒里乾坤大，壶中日月长。
人在江湖走，哪能不喝酒？
公家出钱我出胃，吃喝为了本单位。
（转）

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人民日报评官场酒文化：腐败味乖戾气愚昧态谄谀风
2012年1月11日
官场“酒文化”酿出了什么

中国人在酒文化中浸淫已久。五千年的酒文化延绵至今，伴随经济的大发展而异常繁荣。特别是在公款消费的助推下，官场上的饮酒之风可谓登峰造极，以至享誉华夏的茅台酒已经事实上跻身奢侈品行列。“酒兴”如此这般地畸长，并未使酒之文化气味愈来愈浓，反而使之与“文化”二字渐行渐远，与歪风邪气越走越近。如今在喝酒已成“重要工作”的某些官场，充斥其间的，是浓浓的腐败之味、乖戾之气、愚昧之态、谄谀之风。有民谣为证：

“能喝八两喝一斤，这样的同志可放心；能喝一斤喝八两，这样的同志要培养；能喝白酒喝啤酒，这样的同志要调走；能喝啤酒喝饮料，这样的同志不能要。”

“公家出钱我出胃，吃喝为了本单位。”

“穷也罢富也罢，喝罢！兴也罢衰也罢，醉罢！”

“领导干部不喝酒，一个朋友也没有；中层干部不喝酒，一点信息也没有；基层干部不喝酒，一点希望也没有；纪检干部不喝酒，一点线索也没有。”

酒喝到这份儿上，还有何文化可言？！

当下官场，不仅几乎是无酒不成席，而且是无好酒不成席。因为是公款吃喝、公款招待，用不着掏个人腰包，所以，酒要档次高，才能显示规格高；酒要喝好甚至直到把人喝倒，才能显示热情。酒不仅被用来勾兑感情，还被用来勾兑业绩、利益、权力甚至情色。有这样一种“理论”：只要没把公款装进个人腰包，吃了喝了算不了什么，有不少人对于在官场多年“吃了个肚儿圆”颇为坦然。

酒本是一种以粮食、水果等为原料，经发酵、蒸馏或勾兑而成的神奇之物。自古以来，人们用“琼浆玉液”、“陈年佳酿”来赞美酒的品质。酒文化被视为文化百花园中的一朵奇葩，芳香独特。有人这样描述酒的文化之美：“葡萄美酒夜光杯”的景色，“斗酒诗百篇”的激情，“借酒消愁愁更愁”的比喻，“对酒当歌，人生几何？”的洒脱，“莫使金樽空对月”的气概，“酒逢知己千杯少”的喜悦，“绿酒一杯歌一遍”的心情，“酒不醉人人自醉”的意境，“红酥手，黄滕酒”的苦痛，“一醉方休”的痛快，《祝酒歌》的豪放，《酒神曲》的粗犷……酒有酒义，亦有酒谋。酒谋乃“醉翁之意不在酒”，而是把酒作为一种达到某种目的的工具。在酒风日盛且越来越被庸俗化、低俗化的今天，酒这种醇香清澈之物已被腐败的官场文化“发酵、蒸馏、勾兑”得面目全非：有人设高档酒宴取悦上级，有人以酒送礼谋取私利，有人用劝酒灌酒罚酒作为一种乐趣，有人把命令下属喝酒视为一种权威，有人因嗜酒醉酒而忘乎所以、不理政事、贻误工作、丑态百出，有人不想喝酒陪酒却欲罢不能、痛苦不堪，有人因终日陪酒而伤身害体、家庭不和甚至“以身殉职”，每年因公款吃喝而糟蹋的食物、浪费的钱财更是令人触目惊心……

从“酒里乾坤大，壶中日月长”到“人在江湖走，哪能不喝酒”，中国酒文化特别是腐败官场的“酒文化”已经堕落到什么地步，是该清醒地思考一下了。酒可怡情，亦可丧志，还可亡国，这是历史告诉我们的。

读者聚焦

酒是公家的命是自己的

朋友小张原本是一名很优秀的高中英语教师，2009年被招聘为副乡长。从此生活轨迹发生改变，接待应酬成为每天必须的工作。由于饮酒过度，他时常感到身体不舒服。2011年国庆节后去医院检查得知，肠胃出了问题需要手术治疗。

住院期间，我曾多次看望。一次，他拉着我的手悔恨交加地说：“没想到副乡长就是个酒囊饭袋，陪吃陪喝比工作还累。政府部门官大一级压死人，为了保证主要领导不喝醉，酒桌上要硬着头皮抢着喝，替了书记替乡长，酒一个劲儿地往肚子里灌，宴席结束还要送人。一天下来筋疲力尽，肚子里除了酒精没有别的，实在受不了。”朋友的爱人抹着眼泪说：“等病好了，干脆回学校安安稳稳当老师比啥都强。”看着朋友虚弱的身体，我随声附和地说：“以后要少喝酒，保重身体最重要，毕竟酒是公家的，命是自己的。”

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考核验收变靠“喝”验收

每年辞旧迎新之际，许多有“名头”的“考核验收团”竞相到“一线”潇洒走一回：“年终考核”、“年度考核”、“目标考核”、“政绩考核”多如牛毛，“达标验收”、“工程验收”、“项目验收”、“评比验收”泛滥成灾。

“考核验收团”来时兴师动众，小题大做，而考核验收时却往往走马观花，蜻蜓点水，仅满足于看看材料，听听汇报。被考核验收的单位或个人，为了能争取到所谓的“考核名次”、“先进称号”、“年终奖项”，则如“接天神”一样曲意恭维，百般讨好。功夫在事外，盛情接待靠“喝”验收才是实招儿。

名酒款待，小心伺候，千方百计讨取“婆婆们”的欢心，生怕哪一点照顾不周得罪了手中攥着“生杀大权”的“考核验收团”。考核验收队伍则“上午基层走一走，中午饭店撮顿酒，下午醉醺醺地走”。一些“考核验收团”不看基层的工作力度，只看基层的接待态度；不管基层的工作好坏，只管基层的盛情招待；不顾考核验收的原则标准，只顾基层招待的各项标准；不在乎考核验收的实效，只在乎基层送给的红包……“考核”似乎变成了比吃比喝、大吃大喝、贪图享受的考“喝”，“验收”则变成了摆筵设宴喝好酒、推杯换盏干美酒、暗中交易忙敬酒的“宴”收。

一项工作往往需要几个部门的考核验收才能“过关”，你方唱罢我登场。基层单位有时一天要接待五六批各路“神仙”，迎来送往，陪吃陪喝，疲于应酬，折腾得晕头转向，苦不堪言。

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一杯酒，十万块

前不久，我随同单位的一位局长去省城一部门跑项目，经过努力，省城领导终于答应批给我们单位一个100万元的项目。当晚，我们局长在省城一酒店宴请省城部门领导，以示感谢。

不知不觉，几瓶高档白酒下肚，每个人都醉意矇眬。这时，那位省城部门领导拿着一瓶酒来到我们局长面前，在桌上一连倒了满满十杯白酒，硬着舌头半开玩笑地对我们局长说，“这次这个项目是100万，现在桌上一共十杯酒。喝多少杯给多少钱，少喝一杯就少给十万元。”此时，我们局长已经喝到极限了，怎么能再喝掉这十杯白酒呢？我护主心切，急忙端起一杯酒准备替局长先喝，谁知被省城领导喝止。这位领导又增加了一条“规定”，这十杯酒不准任何人替喝，如果实在喝不了，也不勉强，那就“照章办事”了，那100万元的项目只能与你们无缘了。省城部门领导语气软中带硬，让人无法抗拒。

十杯酒下肚，局长一头栽在酒桌上，顿时不省人事，直接被送进了医院。

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无奈的“陪酒族”

在一次招商引资活动中，单位安排了一桌规格相当高的酒席，领导事先给我们几个陪酒之人讲得很明确，酒席牵涉到2亿元投资项目的去留问题，只要对方高兴，项目就可尽快落地。对于我们几个位低职小的陪酒族来说，单陪吃陪喝已享殊荣，怎能担当如此重任，无奈之下，只有再豁出去，权当是为招商引资献身吧。席间，领导坐在主陪的位置上，我们几个环绕着他，对面是尊贵的各位公司董事，一种山雨欲来风满楼的感觉涌上心头，今天又得鱼死网破一回了。领导知道自己有后盾，不停地向客人们敬酒，几位客人仰仗过人的酒量，也没有反对的意思。于是，一场没有硝烟的“酒场之战”开始了。

陪酒族最重要的素质就是眼疾手快，只要发现领导杯中有酒，要在客人不注意时迅速将其“占为己有”。一杯两杯下肚之时，我还清醒地告诫自己，这次陪酒非同小可，千万要把持自己，万万不能当众出丑，即便是喝成胃穿孔，也要死扛着；三杯四杯入口之时，就觉得脸上火辣辣的，心跳开始加速；五杯六杯浸入喉咙之后，仿佛天地倒置，晕眩不止……一直到八杯，我似乎还听到领导和客人们爽朗的笑声，还有酒杯相撞时发出的清脆声响。

终于，替到了第十杯上，客人要催饭了，领导吩咐下去让开饭，我长出了口气，总算结束了。和领导目光交织的刹那间，看见领导露出满意的笑容，我的心里也踏实了。

送走客人，领导拍着我的肩膀说：“年轻人好样的，下次再有重要客人，你是不二人选。”听了领导的表扬，我竟然不知所措，能说是频繁应酬锻炼了我的酒量，还是无可奈何的死扛硬撑？一时间，我百感交集、一片茫然……