签到天数: 352 天 连续签到: 1 天 [LV.8]以坛为家I
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沙发
楼主 |
发表于 2013-11-8 11:26:26
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本帖最后由 小哈 于 2013-11-8 11:26 编辑
今天《千里梅江行》的美食侦探是刚刚在客家话主持人大赛中新鲜出炉的洁娜,表现怎么样,还是看周六19:30《事事关心》特别节目啦。
言归正传,再推一个古老的美食——炙羊肉酒。选用新鲜的山羊肉,配上生姜、红枣、枸杞、党参、当归等滋补药材,放入酒坛,加入红曲,用谷壳、稻草、锯末慢火炙煨。据说,这样制作的羊肉酒有着除湿驱寒、补气益血、固本培元的功效。
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