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虾仁厚蛋烧

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往事随风

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[LV.10]以坛为家III
楼主
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发表于 2015-8-31 20:24:08 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
【虾仁厚蛋烧】材料：鸡蛋三个、虾仁100g、牛奶50ml、盐2g。做法：1.虾仁用一点料酒腌制10分钟，切成小粒；2.鸡蛋打散后加入牛奶和
虾仁粒以及盐搅匀；3.平底锅放油，中小火加热，倒入一些蛋液；4.蛋液凝结后把蛋饼卷起成厚蛋烧；5.关火在锅中稍微放一会儿定型。然后
取出用刀切段装盘。
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沙发
 楼主| 发表于 2015-8-31 20:24:42 | 只看该作者
美食图








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[LV.10]以坛为家III
板凳
 楼主| 发表于 2015-8-31 21:14:23 | 只看该作者






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[LV.10]以坛为家III
地板
 楼主| 发表于 2015-8-31 21:15:17 | 只看该作者
【奶香核桃煎饼】1.核桃入烤箱,150°烤10min,放凉磨成核桃粉;2.鸡蛋加糖拌至融化,入牛奶继续拌至所有原料融合匀;3.入低粉和核桃粉,拌匀成无面粉
颗粒的稠面糊;4.锅中入油,用勺舀出一大勺面糊,放入锅中;5.小火慢煎,直到煎饼二面金黄即可。


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