花卉旅游业方兴未艾 遍地开花如何长盛不衰

崖滴梅州事

图为平远金穗休闲山庄，既种植各种美丽花卉，又打造体验型项目，满足游客多层次需求。（朱双玲摄）

　　梅州近几年来赏花景区不断增加，花卉旅游呈现兴旺的发展势头。但是，漫长的花卉淡季以及单一同质产品，令花卉景点“花开时节门庭若市，花谢后门可罗雀”。我市花卉旅游怎么样向纵深发展？如何更全面开发？

　　形成四大类型花卉旅游模式

　　梅州花卉旅游资源丰富，花田景观分布广、类型多、功能各异。当前，已经形成了景观观光型、主题游乐型、花卉节庆型和生产体验型四大类型的花卉旅游模式。

　　

       花木资源丰富，农旅融合发展

　　梅江区城北镇花木资源丰富，以赏花为主的现代农业休闲观光产业应运而生。有兰花品鉴园、玉水古村、樱花谷、枇杷园等景区串珠成链，可满足“春赏樱花、冬品雅兰，夏摘桃李枇杷、秋采金柚慈橙”的四季旅游需求。

　　集群发展能够提供更完善的研究、开发、示范、推广等社会化服务体系，促进生态旅游与都市农业的融合发展，同时也带旺周边农家乐及农产品销售，辐射周边农户增收，成为城郊农村经济发展的新引擎。

　　“花卉 农事”满足游客需求

　　位于梅县区南口镇葵岗村的四季佳禾现代农业园集“蔬菜种植、良种培育、生态观光、休闲体育、科普体验”。通过先进的农科技术打造奇花异瓜果棚、无土水培菜地，游客还能在“私家田园”认领菜地，体验农耕。

　　功能类似的还有平远金穗休闲山庄，也是通过提供生态园供游客体验蔬果采摘的农事体验，该山庄以荷花、油菜花等花卉吸引游客，并打造观荷轩、有机蔬菜园、生态园餐厅等体验型项目，满足游客多层次的需求。

　　旧景“添花”，提升竞争优势

　　雁鸣湖“柚花节”因地制宜地整合景区多种资源，游客在观赏柚花的同时，还可以品尝由景区生态农场提供的艾叶制成的客家传统美食，活动内容扎根于客家文化，围绕客家民俗来展开。同时，将自然花卉景观观赏与乡村文化体验有机结合，通过“开心农场”、“休闲农夫”等活动组织游客参与农耕及花卉种植活动，体验特色民居生活和农家餐饮。

　　花期短、同质化，文化内容少

　　随着赏花景点的大量出现，花卉旅游市场竞争越来越激烈。梅州市同质化及浅层开发的花卉旅游产品，缺乏独具一格的特色和自身优势，影响市场份额的扩大和竞争力的提高。

　　7个景点同看油菜花

　　我市大部分花卉旅游景点属于景观观光类，观光游览的多，附加值高的休闲度假模式开发不足，多元化旅游业态尚未完全形成。梅州目前的花卉旅游产品，如爱丽丝庄园的樱花、坪山梯田的油菜花、蕉岭上合村的格桑花等都以观赏为主，对花卉旅游的认识，停留在花卉观赏层面。

　　梅州各大花卉旅游景区的花卉品种、游览内容、硬件设施和服务交叉重复，差异性小，存在同质化现象。统计发现，我市仅观赏油菜花的景点有7个，观赏格桑花的景点有5个。

　　游客“走马观花”消费较低

　　目前梅州花卉旅游服务体系不够健全，依赖于“门票经济”，饮食、住宿、娱乐、购物等其他旅游要素发展相对滞后，游客综合消费较低。

　　走访发现，花卉旅游景区内的餐饮以农家乐或小吃为主，菜品单一，客家菜系是汉族饮食文化的重要组成部分，但在花卉菜品上研发不够，“赏花、吃花”的氛围营造不够；景区内小商铺所售卖的产品，为随处可见的工艺品、生活用品，缺乏地方特色；重点景区的住宿、停车场、观光车辆等配套设施不够完善。

　　据国家统计局梅州调查队调查显示，游客对花文化表示了解仅占27.66%。旅游项目基本为花卉观赏、农家游乐等简单内容，地方特色不够突出，尤其是花文化、客家文化的深刻内涵没有得到充分发挥。46.81%的调查对象认为目前梅州花卉旅游文化内容少，未充分挖掘花文化以及深厚的客家文化。

　　赏花时间短，淡季时间长

　　梅州花卉旅游产品淡旺季现象明显，如各类梅花的观赏花期为1-3月，樱花为1-3月，油菜花为2-3月，茶花为1-4月，杏花为2月。

　　梅州赏花时间几乎集中于春季，淡季时间过长，无法吸引游客。记者在大埔县乡村景区走访中，工作人员说：“这里的花一年只能种两作，除去花的开放期，大约有10个月左右是处于培育期和翻种期，均不具有观赏价值。因此，平日里来的游客也不多。”以花带动景区人气，却因花卉的季节性矛盾突出，导致花卉旅游市场开发受限。

　　实施“旅游 ”，才能向纵深发展

　　花卉要与文化深度结合

　　业内人士认为，只有实现文化与花卉的融合，赋予花卉旅游核心产品内涵，才能使花卉旅游从“走马观花”层面上升为花卉生态审美休闲与花文化体验认知活动，打造地方特色，提高竞争力。

　　充分挖掘花卉文化、客家文化、名人文化、海丝文化、乡土文化等历史文化资源，将文化元素融入花卉旅游项目建设，贯穿旅游发展的各个环节。如在举办花卉相关会展的同时，开展客家诗歌比赛、梅花选美比赛等艺术参与活动，引导鼓励专业艺术院团面向旅游市场，推出客家民系风情歌舞等精品文化旅游演艺剧目，打造“白天看景，晚上看戏；周五有戏，周六有歌”的特色文化旅游品牌。

　　丰富和发扬花卉文化，增强花卉旅游的参与性、趣味性和文化性。目前梅州正在建设梅江韩江绿色健康文化旅游产业带，可以整合梅江韩江流域内生态、人文、红色、长寿等旅游资源，将客家文化内涵高度凝练融入花卉旅游中，让游客在欣赏花卉美景的同时也能感受到“世界客都、叶帅故里、国际慢城、长寿之乡”等魅力，打造梅州旅游“符号化”特色，推动梅州花卉旅游转型升级。明确各区定位，避免同质竞争，挖掘地域特色，打造培育有影响力的品牌。

　　“淡季不淡”需多层次开发

　　国家统计局梅州调查队调查人员分析认为，当前，大力实施“旅游 ”，延伸花卉旅游产业链，对旅游资源、旅游设施、旅游活动内容等进行规划、设计、开发和组合。分析游客构成、游客行为、产品关注度和兴趣点，找准市场定位和目标人群，实施精准营销。

　　餐饮方面，设计花卉主题菜品，突出地方风味特色，让游客在品尝地方美食的同时，了解花卉养生文化和客家美食文化。

　　住宿方面，建设花卉主题酒店，从建筑特色到装饰风格，从酒店用品到招牌菜系、酒水饮料，将各处细节与花卉相结合，让游客拥有被花包围的特殊体验。

　　交通方面，加快各级游客服务中心建设，完善景区景观道路、标识标牌、自驾车、徒步游营地等配套设施。

　　购物方面，加强客家旅游商品开发，推出梅州旅游“必购手信”，依托景区景点、交通节点、游客集散中心等建设一批旅游购物区，扩大旅游消费。通过完善以花食、花居、花行、花游、花购、花娱为主要内容的服务体系，满足游客多元化消费需求。

　　应是从开发淡季产品、加强区域旅游协作两方面入手，解决花卉旅游季节性问题。

　　依托国际慢城和长寿之乡品牌，推动养生度假村建设，针对不同消费群体，精准施策，用花卉“养生”之旅、“康体”之旅和“休闲”之旅持续性吸引游客、留住游客。加强梅州各大花卉旅游景区产品的设计、开发、组合协作力度，形成区域旅游大格局，缓解和解决花卉旅游季节性问题。

      来源：梅州日报

统彤

　　这巳不算是什么新行业的了。