每日一素之父亲节特别推介

校长

我们总是到了父亲节才会想到老爸，除了对他说一句“节日快乐”外，抽出一个周末的时间为老爸做一桌大餐吧！不少男性到了中年会出现啤酒肚，不仅外观不佳，也代表健康不佳，好的饮食调节是十分重要的，建议避免大餐，多吃蔬果。
以前吃素多是实惠主义者的选择，现在则是享受主义者的最爱。无论是为了健康，抑或环保，素食也是一种时尚。有机食材优先，选用橄榄油烹饪，口味清淡，不用味精以及其他添加剂，尽可能减少人体负担。
蓝莓山药

做法：山药蒸熟，做成泥，调味后做成球形，山药球上挤上蓝莓酱，摆盘即可。

功效：山药含人体必需的氨基酸和VC，能起到预防心血管疾病、脂肪堆积、动脉硬化，增强免疫力。




腐皮笋丝卷

做法：笋干撕细，调味，用豆腐皮包裹成条状，过油炸，切段，再入锅红烧。

功效：富含大豆蛋白及粗纤维，清肺养胃，止咳消痰。




凉拌海茸

做法：海茸、黄瓜切丝，调味，加入香菜。

功效：天然绿色食品海茸，富含胶原蛋白、VA、钙、碘、铁、锌等多种营养物质，可滋润皮肤，增强体质，对男性来说，是绝对的补钙佳品。

统彤

　　很好呢，自己家中想做就不大现实吧？

校长

统彤 发表于 2015-6-22 12:54
　　很好呢，自己家中想做就不大现实吧？

食材都是普通、容易采购到的。
个别如海茸之类，三角塘结缘斋菜店有售。