大埔百侯薄饼

美食侦探 · 发表于 2010-2-22 14:57:21

大埔百侯薄饼

特色简介：一是用面粉作饼皮。把面粉加进适量的水和少许盐水，用力揉搓至软韧粘结后，放入加热后的平面锅上，推平压薄，烤熟时饼薄如纸。二是制作馅料。一般以肉、豆腐干、蒜白、香菇、虾仁、鱿鱼丝等为原料，再加上适当的食油和酱油焖至熟透，包入饼皮扎好，再加上胡椒粉或辣酱等佐料，即可食用，其味鲜美、香甜可口。

睹目睡 · 发表于 2010-2-22 15:47:07

楼主发个图口水一下也好啊...

往事随风 · 发表于 2010-2-22 15:48:27

没图没口水

..尴尬嘸葰媦 · 发表于 2010-2-22 16:34:42

我吃过好像以前在海石花那边有个店的 [:2-1:]

无星无杠 · 发表于 2010-2-22 17:24:53

薄薄的，真的很好吃，每次到大埔城都要尝一尝。

孤独的狼 · 发表于 2010-2-22 20:56:02

我吃过，以前海石花附近有得买，现在不知那里才有——梅城！

小孩儿 · 发表于 2010-2-23 09:04:05

图片哪...M城哪里才有呢

美食侦探 · 发表于 2010-2-23 10:00:55

引用( 往事随风（风） )

没图没口水

图上来了~~~~~~

美食侦探 · 发表于 2010-2-23 10:02:17

店铺名称：淼章小食

地址：梅城江南富奇路口

推荐小吃：大埔百侯薄饼
每只：3元。

美食侦探 · 发表于 2010-2-23 10:12:35

引用( 尴尬无所谓 )

我吃过好像以前在海石花那边有个店的 [:2-1:]

以前海石花那边的“锦囊藏宝” 大埔薄饼搬到江南曾宪梓中学侧边的那条巷子里。

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