失败的冰皮和自创煎月饼O(∩_∩)O~

无菜不欢

  很是想自己弄月饼，但是鉴于材料及工具不足，所以只能这样乱搞，望亲们千万见谅O(∩_∩)O~
我概念中的冰皮是由冰皮粉或由糯米粉、粘米粉和澄面混合的粉为主，馅料可以使莲蓉、绿豆。MS很简单，但是被我一搞，却很是失败，为什么呢？我省了很多步骤O(∩_∩)O~少了什么呢？看看先吧

这是自制的芋泥，不纯颜色是因为芋头还带了点皮O(∩_∩)O~

粉类

上饼模

很是松散，失败

上锅蒸，

这不是冰皮的，我也懒得去弄转化糖浆和枧水，直接就面粉裹馅O(∩_∩)O~

直接给煎了O(∩_∩)O~
煎好之后，表皮脆脆的O(∩_∩)O~真的很另类

很是失败，这就是懒的结果。事实证明，我不能弄这些太考究能力的O(∩_∩)O~
PS：冰皮其实要加牛奶和白油或植物油，拌匀隔水蒸之后再裹馅，沾点糕粉再进饼模
而月饼呢，要熬转化糖浆，混合中粉、枧水和白油或植物油，醒会后包馅在压型，最后上烤箱（没烤箱的不宜尝试此种）
无论怎样，尝试了、满足了，即使很失败，但是自己还是挺开心的，因为这是自己假期一道“亮丽”的风景O(∩_∩)O~

ぃ尐瀦℃寶唄

味道怎样？

小8

第一次弄 不错了！！哈哈 月饼很费手脚的！
加油！

天赐良锋

今天家里蒸了那个发酵粄，味道还挺好。

阿鲁

无菜不欢的确厉害~啥都会做~   

往事随风

失败的都让我流口水啦，要是成功了还不把我想死！

往事随风

我越来越喜欢楼主了，不知那个好人家讨了你，好有口福！

diandian

无欢的手艺真好，我每次都说要弄东西的，但是都因为懒没有做成，真失败，要向你学习。

寸发

送几个来试试~~

情姐姐

无欢，有一种做法很简单哦，