当当当-----累死我的冰皮月饼（超级详细的做法哦）

情姐姐

炒啊炒啊，炒至成这个样子就该加麦牙糖 

*^__^*飞翔

情姐，你这是在引诱我么？

聂小朵

继续继续。

情姐姐

加入芝士粉


加了糖芝士后，绿豆又会稀了起来，没关系，继续炒，再过一会就会好的哈。
下面是馅快好的样子。



馅在锅里 ，是不是比上面图片里的要干些呢。

ぃ尐瀦℃寶唄

接着发。。。流口水了，情姐，今早我没吃早餐的呢，几点了？你是在引诱我

阿鲁

继续继续~ 好期待啊~~好想吃哇~

金块

好复杂，要是有人能做给我吃该多好

*^__^*飞翔

绿豆沙馅的。
等俺找到那个那个什么粉粉后，俺就做冰激凌馅的，俺做简易版本的。

情姐姐

馅完全煮好的样子 

    有些朋友问什么样子才算炒好，其实这个真没有一定的标准。比如说，有的朋友喜欢柔软的口感，那可以稍微软些，也有些朋友觉得过于柔软容易变形也不易操作，而且也喜欢清爽的口感，那就炒得稍微干些。并且要提醒的是，炒馅出来后，是热的，等放凉后就会变得稍微干些，如果放冰箱里一天后会更加的干爽些的。

    但是如果不炒馅直接包，这个是我非常不赞成的，煮的再干，也是有很多的水分，这样子容易导致冰皮成型后变形。而用微波炉叮的做法，容易导致干湿不均匀。所以说，美食是需要耐心，细心的去烹制

情姐姐

下面是冰皮月饼皮的过程：

上个材料图