[分享]40款浪漫菜宠爱你的“爱”【内附详细做法】

rao_didi

[:2-1:]

ＭΙào 嫲

  

mzzxl123

我也来顶一个

⒎sè鉺釘

嘿嘿。大家反映不错。我就继续发咯。 [:2-1:]

⒎sè鉺釘

咦。看不到图片了？？？

情姐姐

我来了很多次,都没看见图片,我是不是要去面壁呀??

⒎sè鉺釘

现在就能看到了吧??

我编辑了噢..

⒎sè鉺釘

绝对赛过肯德基的-----美式乡村炸鸡排



原料：鸡胸2
个 洋葱半个 胡萝卜1根 面包屑200克 生菜1颗 西红柿1
个 蛋黄酱随意 盐1茶匙（5克） 酱油3汤匙（45ml） 白胡
椒粉1茶匙（5克）干淀粉3汤匙（45克）清水5汤匙（60ml）




做法：



1）将鸡胸去除筋膜，用刀从中间片成两
片，用刀背在鸡肉正反面上反复敲打半分钟，使鸡肉松懈，以便腌制时入味。洋
葱切丝，胡萝卜去皮薄片。



2）将鸡肉，洋葱丝，胡萝卜放
入大碗中，加入盐，酱油和白胡椒粉，用手抓拌，然后放入保鲜盒中，盖上盖子
腌制2个小时（时间超过十二小时味道更浓）。



3）将干淀
粉加入清水调和成浓水淀粉。把鸡肉放入水淀粉中双面沾满，然后再放入面包屑
中双面沾满。



4）平底锅中倒入油，大火加热后改成中小火
，放入鸡排，煎制双面金黄盛出。



5）生菜洗净沥干水分，
西红柿切片，将鸡排裹在生菜和西红柿中，加入蛋黄酱卷起来，一起食用，味道
是最最好的。

⒎sè鉺釘

【香煎火腿芦笋卷】

原料：意式风干火腿5片（或培根） 芦笋5
00克（约15根）盐1/2茶匙（3克） 黑胡椒粉1/2茶匙（3克）白
兰地1茶匙（5ml）奶酪粉少许

做法：

1）将芦笋的硬
根切掉，用削皮器去掉根部外皮后，冲洗干净。

2）锅中倒入水，加
入盐，大伙加热至水沸腾后，将芦笋焯烫10秒钟捞出，马上放入冰水中浸泡。
彻底凉透后，捞出沥干。

3）将意式火腿平铺在案板上，取三根芦笋
放在火腿的1/5处，向上卷起成卷。

4）锅中倒入少许橄榄油，待
油7成热时，放入火腿芦笋卷，改成中火煎1分钟，撒入黑胡椒粉，烹入白兰地
酒（或白葡萄酒），再翻个面煎1分钟即可。食用前撒上奶酪粉。

⒎sè鉺釘

锡纸酱烤排骨



原料：肋排1斤、姜1块、大葱2节、大蒜半
头、叉烧酱4汤匙（60ml）、蚝油2汤匙（30ml）、生抽1汤匙（15
ml）、老抽1汤匙（15ml）、盐1茶匙（5克）、糖1茶匙（5克）、蜂
蜜1汤匙（15ml）、黑胡椒碎少许



做法：




1）排骨洗净，剁成6厘米长的块。锅中倒入清水，放入排骨，水煮开后
，用勺子撇去浮末。加入去皮切好的姜片和大葱节，改成小火煮30分钟。




2）捞出排骨后放在大碗中，将大蒜压成泥放入，再调入盐，老
抽，生抽，糖，叉烧酱，耗油，黑胡椒和蜂蜜，搅拌均匀后，盖上盖子反复摇动
，让每块排骨都被酱汁包裹。然后放进冰箱内冷藏2个小时（如果能腌制1夜味
道更好哈）



3）将锡纸剪成长15厘米，宽10厘米的小张
，将腌制好的排骨拿出，每一张锡纸包裹一块排骨。放好排骨后，可以再用勺子
盛一点酱汁在排骨上，再包裹起来。



4）烤箱250度，放
在中层，烤15分钟即可。