[分享]丫头厨房第六季之薯仔焖猪肉

依然灵犀 · 发表于 2009-6-9 21:56:01

马铃薯一般怎么吃？清炒？炖排骨？拔丝？我最喜欢的做法是来拿焖，喜欢它融在嘴里绵密的口感，粉粉的，清甜可口，肉片像上过浆一样闪着细腻的光泽，肉香混着马铃薯的甜，脑袋里只有一个指令，吃掉，吃掉，吃掉！！！

材料：

马铃薯，切块

腌好的瘦肉

做法：

1.将八角用油爆香，下马铃薯块滑炒，变得有点透明的时候加点热水开始焖煮。
2.薯块可以轻轻分开的时候放盐，搅匀，这时候锅里还有较多的水分，将瘦肉放进去，烫熟，下老抽、酱油，继续焖。
3.等到马铃薯煮到起沙的时候，下葱花，拌匀，起锅。

请想象你闻到的香味，然后努力吞下一大口口水，嗯。。。。

米饭整多两碗吾怕滞~~~

enzo12 · 发表于 2009-6-9 22:06:44

好厉害啊，看起来好漂亮

依然灵犀 · 发表于 2009-6-9 22:34:02

来碗白饭怎么样？呵呵。。

绮冰 · 发表于 2009-6-9 22:43:18

楼主好厉害，手法掌握的很是到位，你好勤快哦，我就很懒。

可可妈眯 · 发表于 2009-6-9 22:59:33

今天我也吃这个 [:2-1:]

又又 · 发表于 2009-6-9 23:03:51

我看见旁边还有一样菜，看见盘边了！
那个是什么菜？

露露宝贝 · 发表于 2009-6-10 09:06:27

哈哈，又又有心了。

楼主真厉害。

依然灵犀 · 发表于 2009-6-10 09:51:59

答单单的，旁边的是西芹黑木耳炒肉片。。

这都给你瞄到了。。。

木马 · 发表于 2009-6-11 03:08:40

....下次，绝不在这个时间进来。

饿。。。

仙仔 · 发表于 2009-6-11 13:22:05

我饭都还没吃呢

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