丫头厨房第四季之芒果糯米糍

依然灵犀

之前看了朋友网上转载的甜点做法，心痒难耐，于是今天下午下班了便在公司捣腾，不在家弄的原因很简单，因为我家没有微波炉。。= =~~~~

材料很简单，做法也不难，但是这次尝试做的有点失败，就是糯米团太黏手了，卖相不是很好，估计是糯米粉下的不够，希望高手能指点一下怎么弄会更好些。。期待能得到一些建议啊。。谢谢！

下面，老规矩，上材料咯~~~

准备一份250毫升的芒果汁，可以用饮料代替的。原创是用维他的芒果汁，我是因为做试验品所以买个差不多的。。



然后是主料：糯米粉



再来是芒果咯。。。




然后是糖，白砂糖就可以了，这里不上图了，免的占版面。。

配料:建议用椰蓉丝，我这边没找到有，就用了椰子粉代替




做法：

1.芒果汁250毫升（就是一包的量）配250G的糯米粉，先将芒果汁倒入容器内，再将糯米粉分数次加入，因为一次加完的话容易起粉团，也不容易化开，会影响口感的。

2.将芒果汁和糯米粉，还有适量的糖，大概10G左右，搅拌至粘稠状即可，如下图：




3. 加盖或者用保鲜膜盖好后，放入微波炉里面高火叮6分钟，直至其熟透为止。
4.晾凉后，戴上一次性手套，在上面抹点油(黄油、食用油各随君便）然后挖一勺糯米糍，在里面包入切好的芒果粒，沾上椰蓉丝或椰子粉即可。

上芒果咧。。





成品图来咯。。。。



再来个超级捧场的狼吞图：





好了，打完收功。。。


这次做的比较败笔的是糯米糍和的不够好，太软了，下次继续改进，吼吼！！！！

幸好同志们还是很给面子的分食完毕，不幸中的大幸。。。

pig.lily

好像不会难耶，还很漂亮 [:2-1:]

依然灵犀

不太难，主要是要掌握糯米粉的量就好了。。

枫灵纤月

要高手吗？找我妈。那可是顶尖的高手哟       

天赐良锋

你，，，，你也太不够厚道了，那么好吃的东西，也不叫上我们....太羡慕了....FB的同志们，上，抢了..

洞房不败

厉害，这都会做

依然灵犀

 

引用( 梁旭瑜 )

要高手吗？找我妈。那可是顶尖的高手哟

嗯嗯，小瑜可以学几招然后发出来跟我们分享啊，我也可以再偷偷师，完善完善呢。。。


洞房，这个很容易的啦，基本上我会弄的菜都不难的。。呵呵~~~

洞房不败

越来越觉得女人会做饭是一大优点啊

依然灵犀

我觉得，吃现成的人是最幸福的。。。

弄的好就算了，弄的不好的人仰马翻的，不是每个人都愿意满心期待却得到失败的。。

呵呵。。

洞房不败

呵呵，每个人的口味都不太一样，不必要求每个人都愿意，对得起自己，做饭自己觉得好吃就可以了