[分享]丫头厨房第三季之子姜焖鸭

依然灵犀 · 发表于 2009-6-3 21:15:07

今天晚上的主菜，呵呵，跟大家分享。。。

排排坐好，上图片咯~~~~~

材料：半边光鸭

配料：一号：子姜片

二号：八角4个

做法：
1.将鸭子飞水，焯掉血水，这样容易没有腥味。
2.热油，将子姜和八角炒香，下鸭肉，炒至五成熟，下酱油、白醋，翻炒。
3.下酒糟炒到七成熟的时候，放些热水，开始焖。
4.当鸭肉松软的时候，再根据咸淡加盐，搅拌匀后装盘即可。

成品图如下：

好啦，擦擦口水，帮忙收碗筷吃饭啦~~~~~HOHO~~~

依然灵犀 · 发表于 2009-6-3 21:48:05

吃完主食，来点水果吧。。

硕大一颗的杨梅，呵呵，很解腻呢。。。

好甜哦~~~~

enzo12 · 发表于 2009-6-3 22:19:09

八角啊，香

龙少 · 发表于 2009-6-3 22:20:54

丫头，这是你自己弄得还是转帖呀

聂小朵 · 发表于 2009-6-4 08:49:19

哇，姑娘好厉害~~！

好吃

看着就流口水

晒月亮的娃 · 发表于 2009-6-4 08:55:56

我对杨梅也很感兴趣

阿鲁 · 发表于 2009-6-4 09:02:13

~专业路过

依然灵犀 · 发表于 2009-6-4 09:23:47

回龙少的：

菜是小妹自己做的，图片也是自己拍的。。

丫头厨房系列均为原创，因为转帖实在是很没意思。。

晒月亮的娃 · 发表于 2009-6-4 09:55:58

灵犀，教我做菜吧？拜你为师好不好

♂ωēi♀ · 发表于 2009-6-4 10:24:40

我喜欢看香港的“美女厨房”～！

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