食用猪肉不会感染流感，呼吁“猪流感”改名

风中的小鱼

发生在墨西哥和美国等地方的流感引起全世界的高度关注,但将它称为“猪流感”其实并不恰当。“猪流感”的名字会让公众将猪流感与猪联系在一起。

　　当前养猪业正处于低潮期,猪肉消费低迷,如果在尚未确定该流感病毒是否和猪有直接联系的情况下,这一误解可能会让养猪行业雪上加霜。因此,有专家及养猪行业人士强烈呼吁,不宜把该流感笼统地称为“猪流感”,而应称为“北美流感”或“墨西哥流感”。

　　农业部种猪质量监督检验测试中心基因分析室主任樊福好博士日前在接受南方农村报记者采访时就明确指出,当前发生在墨西哥的流感称为猪流感并不恰当(详见本报4月28日7版报道)。据悉,他是国内首位公开对猪流感命名提出质疑的专家。

　　世界动物卫生组织总干事贝尔纳·瓦莱特27日接受新华社记者专访时说,墨西哥等国近日出现的流感病毒是一种混合体,集中了猪流感病毒、人流感病毒和禽流感病毒的特征。虽然猪流感病毒在其中发挥了一定作用,但把目前出现的流感简单地命名为猪流感并不准确。瓦莱特说,截至目前,这种病毒只攻击人类,并在人与人之间传播,并不像人们通常认为的完全由猪引起。

　　贝尔纳·瓦莱特说,由于这种病毒以前没有出现过,因此在流感暴发初期,就被人们叫做猪流感病毒,并一直沿用至今,这种不规范的说法造成了人们对猪流感的误读,他对此感到十分忧虑。他表示,过去人们常会按照发源地来对一些流感进行命名,比如西班牙流感等,因此,将这次的流感叫做“北美流感”更加合理。

　　瓦莱特说,截至目前,这种病毒在猪等动物身上尚未发现。而在墨西哥,一些生活在城市里的人也受到感染,他们与动物并没有直接接触,这再次说明病毒不是从动物直接传播到人身上的。因此,如果要预防这种疾病,只能从人入手,阻止患者与健康人群进行接触。

　　目前,唯一确定的是该流感病毒是由一种A/H1N1型流感病毒引起,这是一种新的病毒,在猪身上没有发现过。目前也没有证据显示,该病毒是由猪直接传给人。学术界亦普遍认为,食用猪肉不会感染这种流感。

　　联合国粮农组织兽医部门负责人多约瑟夫·多梅内克说:“没有证据表明食物链受到威胁；现阶段,这只是人类的危机而不是动物的危机。”

　　4月28日,美国及墨西哥也有人分别向政府及相关机构提出更正“猪流感”命名的建议。

　　虽然国内尚无人感染所谓的“猪流感”,但养猪业人士已经感觉到“猪流感”的给养猪业带来的负面压力。目前猪价正处于下行区间,养殖户普遍处于赢亏平衡点。化州市养猪协会会长徐伟光透露,近日,化州地区猪价大幅度下跌,目前已经跌至4.8元/斤。温氏集团市场部副总经理冼礼桌透露,4月28日,温氏生猪报价5.25元/斤,比之半月之间下跌了0.35元。

　　广东长江食品集团有限公司总经理江建常认为,当前“猪流感”一词,会误伤养猪业,应该及时更名,以免误导大众。韶关养猪行业协会会长刁志锋直言,当前全球对“猪流感”严阵以待,这个并不贴切的称谓广为传播对养猪业造成很大的负面影响,他非常希望政府与媒体及时更正,以减少对养猪业造成的打击。协会目前正在开会讨论如何应对这场危机。

　　该呼吁向省内养猪协会、养猪企业征求意见时,得到了行内人士的积极回应,对此深表赞同。这些协会与企业分别是:惠州养猪协会、梅州养猪协会、河源养猪协会、肇庆养猪协会、韶关养猪协会、汕头养猪协会、化州养猪协会、阳春养猪协会、四会养猪协会、广东温氏食品集团有限公司、广东长江食品集团有限公司、广东瑞昌食品进出口有限公司、新兴食品集团有限公司、广三保畜牧发展有限公司、广东东进农牧股份有限公司、广东力智农业有限公司、广东加大畜牧有限公司、广东省中山食品进出口有限公司白石猪场、新丰板岭原种猪场、肇庆市莲花种猪场。

洞房不败

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