厦门美食推荐去处

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发表于 2009-4-9 14:22:35 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
鼓浪屿

1.龙头鱼丸店
口味 18  环境 9  服务 12  人均 ¥7
地址:厦门思明区鼓浪屿龙头路183号

个人点评:至尊鲨鱼丸(18元/碗)要比普通的鲨鱼丸好吃很多倍,更Q。。更嫩

鱼丸汤是6块钱6个包心鱼丸。鱼丸皮和鱼林港的现做鱼丸水平差不多,吃不出面粉的感觉,口感小Q,就是太薄了不过瘾。其实更喜欢馅的味道,鲜中可以品出些甜味,肉松松的。汤么,放了味精、油和葱的水,尝了一下就没有再喝。
炸五香,6块钱2个,每个切成3小段。豆皮裹了五花肉丁、马蹄丁外加葱花、五香粉调制,卷成卷下锅炸。外皮炸得略微有些脆感,一点都不老,内陷塞得很紧实,弹性十足,是我喜欢的口感。
烧肉粽是5块钱一个,挺大的,但米不是非常紧实的那种,而且馅料丰富,所以并不觉得非常撑。据说厦门肉粽米是有炒过的,多有加调味。馅料除了一大块肉以外还有马蹄丁、笋丁一类的存在。而且是放水里煮出来的样子,而不是隔水蒸的。吃的时候蘸甜辣酱,味道so so,比一般的肉粽好吃,毕竟馅料多,只是糯米厚的地方内里还是有些硬。

2.黄胜记的猪肉铺、猪肉丝、牛肉柳
龙头路95号

个人点评:卖家小伙子真的是热情。。。试吃居然拿着一块手掌大小的猪肉铺。。基本在这试吃都能吃饱。。推荐的几款是最好吃的。。

老板真的是会做生意,给人试吃都是一大把一大把的,直接让人吃饱的说。所谓吃人的嘴短,吃了人家那么多肉,你还好意思不掏腰包。
打着同样名号的店,从鼓浪屿到厦门本岛,到处都是。正宗的却只此一家别无分号。
肉的品质差异比较大,同一包肉里有些湿漉漉的口感很好,有些就干得像木头苦练牙口。不过总体来讲还是比较湿、比较嫩、比较入味的。
门面很小,就一个3尺来宽的柜台就撑足了。那么小的店居然也贴了银联,能够刷卡的一刚。
一包200g,14元,4包50元。
象偶这样只买4包的也算少数了,基本上都是几百几百一买的。看看离岛的游客中,有多大比例拿着他家的手提袋,你就能猜到他家的生意有多好了。


3.Babycat私家御饼屋(龙头路店)
口味 23  环境 23  服务 18  人均 ¥25
地址:厦门思明区龙头路143号(近鼓浪屿轮渡码头新华书店)

所谓店大欺客,这家店居然还设最低消费。虽然一开始就打算买盒装的,但总觉得不如汪记可亲。尽管小妹的服务还是很积极主动的,但总归有些不爽。
皮很薄很软,吃口有些像月饼,但是远没有月饼那么油,而且哪怕是椰蓉的,口味也不是特别甜,绿茶绿豆的口味就要更清淡一些。
个头比较袖珍些,适合做饭后的点心,不会太饱的说。而且一盒有8个,分发起来也更方便些。
老店很小,原木风格的店因为多隔了一层出来,感觉有些低矮压抑。一本本厚厚的留言本都写得满满当当的,承载了无数人的美好回忆。
单买1.2元一个,盒装12元8个。最低消费10元/人。


4.娜雅咖啡
口味 16  环境 25  服务 17  人均 ¥46
地址:厦门思明区鹿礁路12号B座娜雅家庭旅馆内

个人点评:有很多的流浪猫猫。。很家居的氛围。。。好吃么。。谈不上

一家让我很向往的酒店。有厨房,所以,可以自己做饭。一个让我很羡慕的老板。希望有一天可以跟他一样让旅行变成自己的生活。可惜,不是和心爱的人同去,所以,没有住这家的理由~能做的,只是静静地坐在娜雅,喝一杯咖啡,而已

4.张三疯奶茶店
口味 17  环境 22  服务 17  人均 ¥19
地址:厦门思明区鼓浪屿龙头路266号

个人点评:如果你喜欢氛围就来这里。。要说好不好喝。。。呵呵。。。无法评价

15元一杯的奶茶,貌似叫贵的人很多,如果以上海的咖啡馆的标准来评判的话,这个价钱也还好,只是外卖如果也是这个价格的话,就有点亏,毕竟内里的环境还是可以看看的,虽然是小了点。
欧式奶茶里放了麦片和葡萄干,不晓得是哪国的喝法。这两种配料其实与奶茶的味道并不搭配,麦片还好,葡萄干就显得突兀了。奶茶味道不够浓郁,充其量也就是街客的水准了。用来装奶茶的杯子,造型有些古典欧风,但是品质还是有些粗糙了。

以下是节日闭门米吃到的。。。


汪记的馅饼和肉饼
龙头路168号
因为可以零买,所以两种各买了一个尝鲜,一个2元一个1.2元。体积还是挺大,一个下去还是有点饱的。皮子很酥,外皮略脆,和BBC家的皮子是不同的风格。绿豆馅的味道清甜,不会感觉很腻,肉馅的倒是没什么印象了。可惜散装的只有两种味道,否则倒是想多尝几种。


黄则和的海蛎饼
龙头路290号
很小的门面,和中山路的总店是完全不同的风格。产品种类也很少。吃过面线糊,到这里买了个海蛎饼以免很快就要饥肠辘辘。
1.5元一个的海蛎饼和油墩子长得差不多,内容也差不多,只是馅里加了2、3个海蛎,没有什么很特别的美味,蘸上甜辣酱以后会好吃一点。别问我好吃的到底是酱还是饼,我也说不清楚,就当兼而有之吧。

厦门岛
同安沃头蠔干粥的沃头蠔干粥
厦禾路12号(开禾路口),近大同小学。本岛有多家加盟店。
本来最后一顿晚饭是想去小眼睛的,结果没找到一刚。一怒之下去了同安沃头蠔干粥。点的是最奢侈的沃头蠔干粥,30元一碗,其实也有10来块钱的实惠选择。
蠔干放得不少,有一整只花蟹,粥里似乎还有些干贝,不鲜倒是奇怪了。好大一碗,吃得颇有些撑。
只不过,厦门的粥还是不习惯,粒粒分明的米,总觉得自己在吃泡饭,而不是喝粥。


西门土笋冻  
    口味 25  环境 9  服务 13  人均 ¥13  
地址: 思明区斗西路33号
电话: 0592-8650170 8754760
土笋冻“号称全厦门最好吃的”——食物有“大、中、小”三种规格,呈“半透明”啫喱状,里面的沙虫“依稀可见”,蘸着“店家的特制酱料”,吃起来“冰凉清爽”、“Q劲嫩滑”,芥末“从鼻腔直往外喷”,真的是“奇爽无比”!门面“蛮不起眼”,小椅子、矮桌子都“还算干净”。生意自然“好到不行”。分类标签小吃(223)  老字号(130)  露天位(77)  一次性筷(7)  非一次筷(4)  网友推荐土笋冻(312)  章鱼(106)  土笋汤(29)  


吉香炭烧生蚝(禾祥东路店)
7图片上传    口味 25  环境 10  服务 11  人均 ¥43  
地址: 思明区禾祥东路28号金祥大厦1楼(老树林风情酒吧旁)
电话: 0592-5810111 5853111
发送到手机商户简介非常不起眼的小店,东西却非常不一般。生蚝是一绝,每晚都可以卖到脱销。除了烧烤还有煲仔饭。提醒:只有晚餐时间才营业。分类标签烧烤(32)  一次性筷(3)  网友推荐生蚝(23)  茄子(15)  鱼下巴(7)  秋刀鱼(4)  香菇(3)  猪肉串(2)  


小眼镜大排档  添加分店
348图片上传    口味 21  环境 10  服务 11  人均 ¥56   
地址: 思明区湖滨中路7号
电话: 0592-2054568 8988835
发送到手机商户简介“曾经的经典大排档”,如今发展成了大酒楼。海鲜依然“很实惠”,质地“非常新鲜”,做法“纯厦门式”——“用酱油水蒸出来”,胃口“大大地被勾引起”(有人说“以前的味道还要更好呢”)。服务虽然“一如既往的差”,生意却也“持之以恒的火暴”,“想打个电话订座都一直占线”。分类标签海鲜(488)  朋友聚餐(254)  大排档(175)  排档(112)  露天位(58)  夜宵(56)  非一次筷(23)  大排挡(21)  一次性筷(14)  排挡(4)  显示更多网友推荐酱油水鱿鱼(501)  竹蛏(273)  花蛤(259)  海瓜子(181)  清蒸蟹(129)  沙虾(102)  酱油水(101)  清蒸鱿鱼(100)  炒米粉(88)  酱油水丝丁鱼(78)  椒盐梭子鱼(59)  梭子鱼(53)  皇帝鱼(52)  苦螺(51)  鱿鱼(50)  地瓜叶(36)  蛏子(35)  鳗鱼(33)  斯丁鱼(30)  帝黄鱼(27)


141大排档  别名:开元141 添加分店
89图片上传    口味 23  环境 4  服务 14  人均 ¥40   分数详情
地址: 思明区开元路141号
电话: 0592-2105442 2049406
发送到手机商户简介“超赞”的店。炸丝丁鱼“外酥里软”;鱿鱼酥“有点辣也很Q”,“非常适合下酒”;还有排骨酥、炭烧猪颈肉、豆腐蒸鱿鱼……样样都“好吃”,价格“很便宜”。环境么,就是“典型”的大排档模样,真是“比较差”。分类标签海鲜(65)  夜宵(53)  排档(48)  朋友聚餐(42)  一次性筷(13)  网友推荐碳烧猪颈肉(81)  香酥鱿鱼(74)  排骨酥(57)  炸丝丁鱼(32)  炒螃蟹(21)  椒盐濑尿虾(20)  海瓜子(15)  鱿鱼蒸豆腐(14)  石码五香(11)  竹蛏(9)  沙茶鸡翅(6)  泥鳅段(3)  鳗鱼煲(2)  花蛤(2)  蛏子(2)  


鹭江宾馆观海厅  
290图片上传    口味 21  环境 29  服务 19  人均 ¥70   分数详情
地址: 思明区鹭江道54号鹭江宾馆6楼
电话: 0592-2022922转 2662668转
发送到手机商户简介环境“非常好”——大堂装修“精致”,走出去是个“露台”,“美丽”的海景和“著名”的鼓浪屿犹如一张“无与伦比”的画卷展现在眼前,“霓虹妖娆,灯火辉映”。出品的点心虽然比不上“景致”,但葱油粿、海苔饼之类的厦门特色小吃还是很“值得一试”的,价格也算“公道”。“绝对是厦门最值得推荐的特色餐厅之一”。分类标签海景(226)  露天位(199)  小吃(97)  宾馆内(75)  情侣约会(62)  朋友聚餐(59)  老字号(51)  休闲(33)  福建(18)  水景(16)  显示更多网友推荐虾饺皇(116)  海苔饼(103)  虾饼(58)  土笋冻(47)  面线糊(47)  凤爪(46)  海蛎煎(44)  榴莲雪梅娘(35)  xo酱鸡软骨(26)  辣汁黄螺肉(22)  红豆雪梅娘(20)  鹅肝酱虾丸(20)  白灼虾(17)  白灼章鱼(14)  鸭舌(13)  杨汁甘露(12)  春卷(9)  雪梅娘(7)  虾饺(6)  三文鱼(3)  


吉香炭烧生蚝(禾祥东路店) 查看所有分店>> 添加分店
7图片上传    口味 25  环境 10  服务 11  人均 ¥43   分数详情
地址: 思明区禾祥东路28号金祥大厦1楼(老树林风情酒吧旁)
电话: 0592-5810111 5853111
发送到手机商户简介非常不起眼的小店,东西却非常不一般。生蚝是一绝,每晚都可以卖到脱销。除了烧烤还有煲仔饭。提醒:只有晚餐时间才营业。分类标签烧烤(32)  一次性筷(3)  网友推荐生蚝(23)  茄子(15)  鱼下巴(7)  秋刀鱼(4)  香菇(3)  猪肉串(2)

同安沃头蠔干粥的沃头蠔干粥
厦禾路12号(开禾路口),近大同小学。本岛有多家加盟店。
本来最后一顿晚饭是想去小眼睛的,结果没找到一刚。一怒之下去了同安沃头蠔干粥。点的是最奢侈的沃头蠔干粥,30元一碗,其实也有10来块钱的实惠选择。
蠔干放得不少,有一整只花蟹,粥里似乎还有些干贝,不鲜倒是奇怪了。好大一碗,吃得颇有些撑。
只不过,厦门的粥还是不习惯,粒粒分明的米,总觉得自己在吃泡饭,而不是喝粥。


赖厝程扁食的小份三色扁食
大元路鹭江剧场隔壁。大同路左拐进去。
小份三色扁食,4块钱一碗,大概10~12个的样子。所谓三色,就是猪肉、虾仁、海鲜三种馅的扁食各3、4个。所谓扁食,就是类似小馄饨的存在。
他家的扁食皮子薄而软,馅够大,用料够实在,吃起来很有满足感。


阿卿薄饼
局口街8号,近中山路
用春卷皮包裹着加了甜辣酱、芝麻酱的一大堆蔬菜豆干,好实实足足的一个只要2块钱。春卷皮软中带点点韧性,馅料热乎乎的,味道还算不错。作为厦门特色之一,还是值得尝试一下的



思西沙茶烤肉
局口街132号。思明西路局口街路口。
6块钱8串肉,配烤面包、生菜、番茄和沙茶酱。
肉的多少,参考10来年前,学校门口卖的1角钱一串烤肉。那么一点点肉,自然也就很难讲肉质如何火候如何了,而且,蘸了沙茶酱之后铁定是入味的。
沙茶酱非常棒,忍不住将没蘸完的都喝下去了。


黄则和的花生汤和韭菜盒
中山路22-24号,步行街靠近海边的口子。
花生汤有些甜,有些人会觉得过甜了一些,我却觉得刚好,并没有掩盖花生的味道。花生烧得很烂入口即化。2块钱一碗,量稍许少了点,跟KFC的那种汤差不多的量。
韭菜盒我倒是不太喜欢,1.5一个,是冷的,外头的面粉看上去像酥皮,其实不是。韭菜馅也就so so。不知道热的会不会好吃点。



莲欢海蛎煎的海蛎煎
局口街40号(别具一格对面)旁边有个宽约半米的巷子,另一端在思明南路CK旁边,名字貌似是叫局口横巷。小店就藏在巷子里
非常非常非常难找的小巷子,找了两次才找到它。差点就要放弃了。
海蛎放得很多,料很足,很香。地瓜粉很嫩,吃口又有那么点韧性,加上蛋液炒的很香。和甜辣酱拌在一起很美味。
一份只要6块钱,好便宜……吃过以后就再也不会考虑吴江路上那种动辄15、6块钱还没几个海蛎的存在了。


佳味再添的芋包
大同路49号
环境确实有些可怕,象那种老式的食堂。而且有些乱哄哄的感觉。
xmojf同学当初给我的建议是:如你坐得下,就吃下芋包。于是我就2块钱买了个芋包。内里是满满笋丁、豆干丁、肉丁,裹一层薄薄的糯米来定型,再外面是一层芋泥。蘸着甜辣酱吃,口感层次丰富,味道也不错,吃得很有满足感,只可惜吃不下第二个了。

签到天数: 498 天

连续签到: 1 天

[LV.9]以坛为家II

沙发
发表于 2009-4-9 14:26:06 | 只看该作者
有几个我去吃过哦。。。特别是“土笋冻”记忆犹新

该用户从未签到

板凳
发表于 2009-4-9 14:47:48 | 只看该作者
[:2-1:] 哟西哟西~

该用户从未签到

地板
发表于 2009-4-9 14:48:01 | 只看该作者
   那是海里的虫子来的  我都吃腻了  哈哈

该用户从未签到

5#
发表于 2009-4-9 17:55:44 | 只看该作者
[:2-1:]  [:2-1:]

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