“金山牛杂”你吃过么? 因为去了晚了一点,就只剩下牛肚,血皮和牛肠咯, 本来还有牛皮,牛心,牛肝,牛脷,牛脚筋的 我最喜欢吃的就是牛心和血皮了,实在是“香” 牛皮和牛脚筋口感特别好,当然,萝卜青菜各有所爱,我就喜欢吃“香”点的。 还有一个就是我的至爱---腌青瓜,那种酸辣甜脆的味道,会令人有一吃就上瘾的感觉 酸甜和酸甜辣调味碟 听老板说开店已经有15年了,如果算老一辈的那就有20多年的历史了。 现在梅城很多娱乐场所和小食店的牛杂都是这里供货的, 听老板说如果一天营业得好,7、8条“牛”都卖得完喔~ 恩,"金山牛杂"的确好吃,你吃过么? |