当红辣子鸡

情姐姐 · 发表于 2008-12-15 23:46:06

在外面呆得久了,口味自然就开始变,但骨子里还是喜欢淹粉淹面的气味,那儿时的嗅觉到老都忘记不了..................
先上菜...........................................
材料:鸡肉一斤,花椒,辣椒油,辣椒干,葱花,油,蛋清,
做法:把鸡先用蛋清抓一下户,然后短炸一下,用花椒,辣椒干爆一下锅,把鸡块下锅一起炒几下,调味就好了,
这道菜又辣于麻,特别是花椒,可以多吃,听说可以去湿气和关节痛捏.

ぃ尐瀦℃寶唄 · 发表于 2008-12-16 09:45:34

流口水了，试着做做。。。

情姐姐 · 发表于 2008-12-16 13:22:38

小宝贝,这道菜挺好做的,很香捏,下次记得做好了发上来分享一下...

ぃ尐瀦℃寶唄 · 发表于 2008-12-16 17:37:13

引用( 一见钟情 )

小宝贝,这道菜挺好做的,很香捏,下次记得做好了发上来分享一下...

是，没问题！！！

媚眼小宇宙 · 发表于 2008-12-16 21:20:27

看来喜欢川菜的人还是很多涯！
我最爱水煮鱼

情姐姐 · 发表于 2008-12-16 21:25:33

典型的四川菜风格,我喜欢!

情姐姐 · 发表于 2008-12-16 21:26:14

春暖,这道菜又香又麻又辣,够劲啊............

情姐姐 · 发表于 2008-12-16 21:28:44

看来喜欢川菜的人还是很多涯！
我最爱水煮鱼

呵呵,是的,口味已经变了我,无辣椒不欢的那种了........

当红辣子鸡

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