我们的节日·端午|端午寻粽

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2024-6-10 09:14:02 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
我们的节日·端午|端午寻粽
我们的节日·端午|端午寻粽
宁洱石斛粽(6月3日摄)。新华网发(宁洱县融媒体中心供图)
我们的节日·端午|端午寻粽
包石斛粽(6月3日摄)。新华网发(宁洱县融媒体中心供图)
我们的节日·端午|端午寻粽
昌宁密蒙花粽(6月6日摄)。新华网发(昌宁县融媒体中心供图)
我们的节日·端午|端午寻粽
昌宁密蒙花粽(6月6日摄)。新华网发(昌宁县融媒体中心供图)
我们的节日·端午|端午寻粽
施甸粽子蘸麦芽糖汁很美味(6月4日摄)。新华网发(施甸县融媒体中心供图)
我们的节日·端午|端午寻粽
麦芽糖汁(6月4日摄)。新华网发(施甸县融媒体中心供图)

   每逢端午节碱水粽、红枣粽、豆沙粽、肉粽……各种粽子琳琅满目,但你吃过石斛粽吗?

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沙发
 楼主| 发表于 2024-6-10 09:23:11 | 只看该作者
本帖最后由 无星无杠 于 2024-6-10 09:39 编辑

网络中国节|不止甜咸口,这些特色粽子你吃过几种?
我们的节日·端午|端午寻粽

端午至

粽飘香

谈起粽子

总会想起咸粽甜粽大PK

然而千粽百味 各有千秋

不同地域的粽子

蕴藏着各自的风味和故事

让我们一起开启粽香之旅

寻找你的“心动款”

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板凳
 楼主| 发表于 2024-6-10 09:23:31 | 只看该作者
本帖最后由 无星无杠 于 2024-6-10 09:37 编辑

我们的节日·端午|端午寻粽
浙江省丽水市遂昌县的长粽

粽身较长

遂昌人喜欢将其切段

与家人分享

所以也被称为“分享粽”

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地板
 楼主| 发表于 2024-6-10 09:23:48 | 只看该作者
本帖最后由 无星无杠 于 2024-6-10 09:40 编辑

我们的节日·端午|端午寻粽
河南省平顶山市鲁山县的粽子

是用当地深山里的一种槲树叶子包裹

当地人也叫它“槲坠”

槲叶具有特殊的清香味

用其制作的槲坠刚出锅时清香扑鼻

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5#
 楼主| 发表于 2024-6-10 09:24:08 | 只看该作者
本帖最后由 无星无杠 于 2024-6-10 09:40 编辑

我们的节日·端午|端午寻粽
广东省湛江市的鸭乸(nǎ)粽

因形似鸭子而得名

一个鸭乸粽需要用

四片细长的簕(lè)古叶交错编织成型

由假蒟叶 猪肉等食材组成

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6#
 楼主| 发表于 2024-6-10 09:24:27 | 只看该作者
本帖最后由 无星无杠 于 2024-6-10 09:41 编辑

我们的节日·端午|端午寻粽
山西的黄米粽

由黄米代替糯米制成

馅料为红枣

黄澄澄的黏黍中嵌着红艳艳的枣儿

营养丰富 软糯弹牙

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7#
 楼主| 发表于 2024-6-10 09:24:50 | 只看该作者
本帖最后由 无星无杠 于 2024-6-10 09:42 编辑

我们的节日·端午|端午寻粽
贵州省的草灰粽全身色泽灰黑

在制作时混入稻草和芝麻杆烧的灰

糯米混合草木灰的碱性

达到酸碱平衡

不仅利于消化 还清凉化虚火

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8#
 楼主| 发表于 2024-6-10 09:25:08 | 只看该作者
本帖最后由 无星无杠 于 2024-6-10 09:43 编辑

我们的节日·端午|端午寻粽
青稞富含β-葡聚糖等

多种人体所需微量元素

西藏自治区的青稞粽

让年轻人放下对重油 高碳水的忌惮

更符合现代人的健康饮食需求

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9#
 楼主| 发表于 2024-6-10 09:25:29 | 只看该作者
本帖最后由 无星无杠 于 2024-6-10 09:44 编辑

我们的节日·端午|端午寻粽
浙江省衢州市龙游县

有一种辣味芋头粽

半肥半瘦的猪肉加上爽滑鲜美的芋头

再拌上秘制的辣椒酱

一口下去 咸辣鲜香

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10#
 楼主| 发表于 2024-6-10 09:31:02 | 只看该作者
本帖最后由 无星无杠 于 2024-6-10 09:45 编辑

我们的节日·端午|端午寻粽

蜂蜜凉粽

是陕西关中地区流行的传统小吃

只由糯米制成 没有任何馅料

整体洁白如玉

浇上蜂蜜 桂花糖或玫瑰露

入口又凉又甜

除了这些颇具特色的传统口味粽子

如今市场上也有不少果味粽等“跨界”新品

如山楂 榴莲冰粽等口味

丰富了市民的选择

此外

随着消费者对健康需求的提升

一些“低糖粽”“养生粽”

也颇得消费者青睐


策划:万方 翁璟

监制:马江

执行策划:袁晗

文案:陈硕 郭妍廷 陈梦洁

设计:战晓菁

新华网新闻中心

新华网浙江分公司

联合出品

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