本帖最后由 无星无杠 于 2024-5-9 19:08 编辑
保山:高黎贡山脚的“咖”味城市 北纬25°—南纬30°是著名的咖啡种植黄金带,保山就处在这条种植带的最北端。这里西靠世界物种基因库高黎贡山,东临国际河流怒江,种植区域海拔600至1800米之间,独特的自然环境和地理位置,造就了保山小粒咖啡“浓而不苦,香而不烈,略带果酸”的独特风味。 咖啡种植在保山已有70多年的历史。1952年,云南省农科院热经所在保山潞江坝引种成功,并规模化种植。图为咖农采摘咖啡豆。 坐落在高黎贡山的新寨村是中国种植小粒咖啡面积最大的行政村,被农业农村部认定为全国“一村一品”示范村,有着“中国咖啡第一村”的美誉。图为新寨村咖啡体验馆二号庄园指示牌。 新寨村咖啡体验馆内晾晒的咖啡豆 在云南保山,有不少农人通过为企业供应咖啡原料脱离了贫困,越来越多的人们将目光投向额外价值更加显著的精品咖啡产业。图为保山一家咖啡庄园的主人在查看作物。 随着咖啡行业的发展,保山也涌现出来许多咖啡馆。在这座小城里,既有星巴克等大牌连锁咖啡店,也有本地特色咖啡馆。
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