【四季的味道】远望山边红 怎不思杨梅

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【四季的味道】远望山边红 怎不思杨梅

来源：新华网

大暑将至，中医认为，杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效。

在昆明阳宗海风景名胜区，当地果农在采摘杨梅之余，

还将鲜果制作成多种美食，为前来采摘杨梅的游客提供多元的美食体验。

一枚小果子不仅是消暑饮品，

在这背后，更是阳宗海以产业发展带动乡村振兴的生动实践。

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云南弥勒：葡萄飘香引客来

7月18日，游客在东风韵小镇了解葡萄产业相关知识

　　7月18日，2022弥勒·东风韵葡萄艺术节在云南省弥勒市东风韵小镇开幕。在本届葡萄艺术节上，游客可体验花灯节、戏剧节、音乐节、美食节等一系列活动。

　　弥勒市葡萄种植经过数十年发展，种植总面积达10万余亩。弥勒市以葡萄产业为抓手，以农文旅融合助力乡村振兴，加快旅游业复苏回暖。

　　新华社记者 曹梦瑶 摄

7月18日，弥勒市东风农场社区的一名果农展示收获的葡萄新华社记者 曹梦瑶 摄

7月18日，游客在云南弥勒东风韵小镇品尝葡萄果汁新华社记者 曹梦瑶 摄

7月18日，游客在东风韵小镇游览（无人机照片）新华社记者 曹梦瑶 摄

7月18日，果农在东风韵小镇直播销售葡萄。

　　7月18日，2022弥勒·东风韵葡萄艺术节在云南省弥勒市东风韵小镇开幕。在本届葡萄艺术节上，游客可体验花灯节、戏剧节、音乐节、美食节等一系列活动。

　　弥勒市葡萄种植经过数十年发展，种植总面积达10万余亩。弥勒市以葡萄产业为抓手，以农文旅融合助力乡村振兴，加快旅游业复苏回暖。

　　新华社记者 曹梦瑶 摄

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云南大姚万亩芒果喜获丰收

　    时下，正是芒果丰收的季节。在云南省楚雄彝族自治州大姚县湾碧傣族傈僳族乡，芒果压弯枝头，果香飘逸。

　　据了解，多年来，湾碧傣族傈僳族乡一直致力于芒果产业发展，在大部分荒地荒坡上种植芒果。如今，全镇6.24万亩芒果已经成熟，果农们正集中力量采摘，预计产值可达2500万元左右。（完）（姜晓燕 李长元 李敏琦）

航拍湾碧傣族傈僳族乡。新华网发（视频截图）

芒果成熟。新华网发（视频截图）

芒果成熟。新华网发（视频截图）

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全国苜蓿产业发展，太好啦，与孩子喝的奶息息相关

        全国畜牧总站站长王宗礼表示，作为承担全国畜牧业技术推广的国家级技术支撑机构，全国畜牧总站将全力配合做好粮改饲、苜蓿发展行动、草原生态补奖、草原畜牧业转型升级示范等政策项目的实施，积极推动《“十四五”全国饲草产业发展规划》的落地落实，充分调动各级技术推广体系的力量，做好草业技术支撑与服务工作。

   会议期间还针对草原畜牧业升级转型推进思路与需求、苜蓿产业集群主体、苜蓿与生态环境、苜蓿新品种及种子生产、苜蓿生产加工与智慧化管理、信息化市场与流通等苜蓿产业发展的焦点问题展开了讨论。

   孩子们会有更多的奶喝，更健康更活跃。

链接阅读：化州笪桥：“一条瓜”撬动亿元大产业

   “包装前要再检查一遍黄瓜干，颜色发黄、瓜瓤不干净、烘干不到位的一律不许包装。”这些天，化州市笪桥镇大沙田村党支部书记谢福超都要到农户家中察看黄瓜干包装情况，再三叮嘱大家仔细检查黄瓜干质量。“笪桥黄瓜干是化州特产，我们一定要严把质量关，守护好‘笪桥黄瓜’品牌。” 谢福超说。

笪桥黄瓜干

   笪桥镇是传统的农业镇，黄瓜种植历史悠久，瓜农利用黄瓜制作瓜干已有百多年的历史。为托起农民致富梦，去年以来，笪桥镇立足于“一条瓜”的特色农业产业优势，坚持因地制宜，按照“政府引导、企业带动、全民参与”的发展思路，积极探索笪桥黄瓜农产品产销对接方式，支持农民专业合作社、家庭作坊、农业产业化龙头企业发展，与专业合作社签订黄瓜农产品购销协议，确保黄瓜种得好、卖得出。现该镇年种植黄瓜约1.5万亩，产值约1.3亿元。

笪桥黄瓜一年四季均可种植

   据介绍，笪桥镇属于丘陵地带，气候温和，雨量充沛，日照充足，土质富含氮、磷、钾等微量元素。由于土壤及气候环境特殊，种植的黄瓜体形美观，匀称饱满，清凉可口，并含有多种维生素、蛋白质、氨基酸和微量元素，营养价值高。笪桥黄瓜一年四季均可种植，春季、冬季种植40天可收获，收获期为一个月左右。全镇每年种瓜三造，每造约5000亩，一年生产黄瓜鲜品5万多吨。

   今年笪桥镇没有受疫情影响，春季黄瓜种植面积大幅度增加，单产提高，全年黄瓜丰收赢得了“开门红”。当前，笪桥黄瓜夏种夏管正全面展开。

   【南方日报、南方+记者】杨建雄

   【通讯员】陈小甜 董天忠

   【作者】 杨建雄

   【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端

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四川泸州：荔枝丰收

2022年7月22日，合江县之溪街荔枝临时交易市场，新鲜荔枝供应市场

2022年7月22日，合江县真龙镇密溪百年荔枝林里，果农正加紧采摘荔枝，供应市场。

2022年7月22日，合江县真龙镇密溪百年荔枝林里，果农正加紧采摘荔枝，供应市场

2022年7月22日，合江县真龙镇密溪百年荔枝林里，果农挑选采摘下来的新鲜荔枝，供应市场

2022年7月22日，合江县真龙镇密溪百年荔枝林里，果农挑选采摘下来的新鲜荔枝，供应市场

   2022年7月22日，四川省泸州市合江县真龙镇密溪百年荔枝林里，果农加紧采摘荔枝，供应市场。

   作为四川荔枝的主产地，合江县积极引导农民采取“合作社+农户+基地”的模式，因地制宜发展特色种植，带动农民增收，助力乡村振兴。牟科摄（人民图片网）

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水果争鲜上市 果农收获甜蜜一夏

成熟的“阳光玫瑰”葡萄显得晶莹剔透。

挂在空中的西瓜已成熟。

工作人员站在升降车上便可轻松采摘西瓜

示范园内的蜜瓜将在9月成熟。

果实饱满的“阳光玫瑰”。

新鲜上市的碧月西瓜鲜甜嫩红。

   七月盛夏，在英德乡村，各种水果相继成熟进入采摘期，鲜甜嫩红的西瓜、酸甜可口的葡萄、饱满多汁的火龙果……这些时令水果带来夏季清甜的同时，也鼓起了农户的腰包。

    高科技现代农业带动村民就业

    在英德市连江口镇连樟村现代农业科技示范园，工人正采摘着新品种碧月西瓜。与传统种在地上的西瓜不同，碧月西瓜挂着网长在空中，工人们开着升降车便可以轻松采摘。

    “这种瓜属于小瓜型，每个两三斤重，皮薄、瓜甜、水分多。”示范园负责人何为介绍，示范园的西瓜采用无土栽培，同时运用现代农业互联网技术，对室内的温度、湿度、光照、二氧化碳浓度等数据进行监测、分析和调整，对于病虫害采取物理及生物防控技术，所有西瓜长势良好。目前，碧月西瓜每亩栽培1200株苗，亩产量3000斤，亩产值可达2万元。“我们的西瓜在市场备受青睐，一上市就收到不少商超的订单。”何为说，经过多年的发展，示范园如今可年产草莓、小西瓜、哈密瓜、水果黄瓜、小番茄等优质果蔬约25万斤。

    “夏季是西瓜和水果黄瓜的采摘期，销量大，最近大家都挺忙的。”示范园里，工人张顶娣边将西瓜放进篮里边说道。2019年，张顶娣来到示范园工作，在正式上班前，她与其他村民到海南参加了整整一个月的培训，学习碧月西瓜、樱桃番茄、草莓等农作物的种植技术。张顶娣被录用后，成为一名每天工作8小时、每月自由调休4天的新型职业农民。“一个月可以挣3000多元，又方便照顾家庭，比外出打工好多了。”张顶娣说。

    如今，示范园已成为当地致富发展的品牌项目，带动周边20多名村民实现家门口就业。

    新引进水果备受种植户青睐

    据英德市农业农村局统计，2021年，英德全市各类水果面积已超过11万亩。其中，鹰嘴桃、三华李、葡萄、火龙果、蓝莓、黄皮、澳洲坚果等新引进水果备受种植户青睐。

    在英德市九龙镇淼鑫阳光玫瑰葡萄园，70亩的“阳光玫瑰”色泽鲜艳、青翠欲滴，工人正为葡萄套上防护袋，防止病虫侵害。葡萄园负责人罗金水介绍，园内主打“阳光玫瑰”，该品种口感细腻、甜味十足、果实饱满，还带有淡淡的玫瑰香气，是一种优质的葡萄品种，每亩产量约2500斤。“我们计划在8月1日开放葡萄采摘，葡萄园距离峰林晓镇旅游景区不足1公里，是集采摘、休闲、垂钓和旅游观光于一体的种植基地，应该会吸引不少游客前来体验。”

    而在望埠镇满园红水果种植专业合作社，合作社负责人吴东梅与工人忙着采摘大红火龙果和修剪果树枝条。受今年6月洪灾影响，合作社近半火龙果被淹，吴东梅刚“抢救”完部分果树，便迎来了火龙果的成熟期。“现在合作社与时间赛跑，争取将没有损坏的火龙果全部采摘完毕，等待中秋再成熟一批。”吴东梅说，红心火龙果甜度很高、口感细腻，是盛夏解渴的水果之一。

    英德市农业农村局相关负责人表示，为进一步发展英德特色水果产业，建设粤港澳大湾区“果篮子”，英德将加大力度向种植户推广水果种植水肥一体化技术、病虫害绿色防控、有机肥替代化肥等技术，引导他们建设田头冷库、购买水果政策性保险等，多方争取项目资金支持水果产业发展，解决果农卖果难的问题，增加果农收入。

    文/图：南方日报记者 陈咏怀

    通讯员 张涓涓 林晶

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江西铜鼓：发展林下经济 扩增生态红利

江西铜鼓：发展林下经济 扩增生态红利

江西铜鼓：发展林下经济 扩增生态红利

江西铜鼓：发展林下经济 扩增生态红利

江西铜鼓：发展林下经济 扩增生态红利

江西铜鼓：发展林下经济 扩增生态红利

江西铜鼓：发展林下经济 扩增生态红利

江西铜鼓：发展林下经济 扩增生态红利

江西铜鼓：发展林下经济 扩增生态红利

江西铜鼓：发展林下经济 扩增生态红利

江西铜鼓：发展林下经济 扩增生态红利

   2022年7月27日，种植户在江西省宜春市铜鼓县花山林场上四坊林下种植基地采收竹荪

   近年来，铜鼓县充分利用当地良好的生态自然资源优势，大力发展林下经济、生态旅游等绿色产业，通过“林下+食用菌”“林下+中药材”“林下+养蜂”“林下+康养”等多种模式，将生态优势转化为经济效益，带动农民持续增收，助力乡村产业振兴。截至目前，该县林下经济种植面积已达10万余亩，发展品种20余个，林下经济总产值达15.6亿元，实现了生态建设与特色经济协同发展的良好局面。周亮摄（人民图片网）

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贵州黔西：中药材种植助农增收

7月26日，村民在贵州省黔西市金碧镇中同村采收太子参

7月26日，村民在贵州省黔西市金碧镇中同村采收太子参

7月26日，村民在贵州省黔西市金碧镇中同村采收太子参。

　　近年来，贵州省黔西市瞄准中药材市场前景，通过”公司+农户“的模式，大力发展中药材种植。公司从农户手中流转土地，并优先安排农户参与务工，带动农户增收。

　　新华社发（范晖摄）

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湖北秭归：传统酵母助增收

7月26日，秭归一发酵制品企业员工在晾晒刚生产的酵母

　　湖北秭归传统酵母（俗称小酒曲）是用丁香、肉桂、甘草等几十种中药材加工后与米粉混和，再经过发酵、晒干等几十道工序制成。使用这种酵母生产的米酒、酿出的米醋风味独特，倍受市场青睐。

　　在秭归县归州镇向家湾村，当地企业坚守传统工艺生产酵母，并通过百余家电商和个体经营户进行销售。一颗颗白色的酵母，从长江三峡的大山深处走向全国及海外市场，年创收近千万元。同时，企业吸纳50多名工人就业，带动周边30多户村民致富增收。

　　新华社发（聂爽 摄）

7月26日，秭归一发酵制品企业员工在检查酵母烘烤情况

　　湖北秭归传统酵母（俗称小酒曲）是用丁香、肉桂、甘草等几十种中药材加工后与米粉混和，再经过发酵、晒干等几十道工序制成。使用这种酵母生产的米酒、酿出的米醋风味独特，倍受市场青睐。

　　在秭归县归州镇向家湾村，当地企业坚守传统工艺生产酵母，并通过百余家电商和个体经营户进行销售。一颗颗白色的酵母，从长江三峡的大山深处走向全国及海外市场，年创收近千万元。同时，企业吸纳50多名工人就业，带动周边30多户村民致富增收。

　　新华社发（郑家裕摄）

7月26日，秭归一发酵制品企业员工在检查酵母的发酵情况

　　湖北秭归传统酵母（俗称小酒曲）是用丁香、肉桂、甘草等几十种中药材加工后与米粉混和，再经过发酵、晒干等几十道工序制成。使用这种酵母生产的米酒、酿出的米醋风味独特，倍受市场青睐。

　　在秭归县归州镇向家湾村，当地企业坚守传统工艺生产酵母，并通过百余家电商和个体经营户进行销售。一颗颗白色的酵母，从长江三峡的大山深处走向全国及海外市场，年创收近千万元。同时，企业吸纳50多名工人就业，带动周边30多户村民致富增收。

　　新华社发（郑家裕摄）

7月25日，电商主播在推销秭归传统酵母

　　湖北秭归传统酵母（俗称小酒曲）是用丁香、肉桂、甘草等几十种中药材加工后与米粉混和，再经过发酵、晒干等几十道工序制成。使用这种酵母生产的米酒、酿出的米醋风味独特，倍受市场青睐。

　　在秭归县归州镇向家湾村，当地企业坚守传统工艺生产酵母，并通过百余家电商和个体经营户进行销售。一颗颗白色的酵母，从长江三峡的大山深处走向全国及海外市场，年创收近千万元。同时，企业吸纳50多名工人就业，带动周边30多户村民致富增收。

　　新华社发（郑家裕摄）

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西牛镇退役军人回乡创业     养鳄鱼带动村民就业增收


周文科在投喂鳄鱼

   在热带、亚热带地区的河流、湖泊和多水的沼泽，栖息着一种在恐龙时代就存在的动物——鳄鱼，它们坚硬的鳞甲和锋利的牙齿让人心生畏惧。然而，在英德市西牛镇，退役军人周文科却从这凶猛的野兽中发现商机，养殖了上千条鳄鱼，带动周边村民就业增收。

    转型进军鳄鱼养殖业

    7月26日上午，周文科将一堆鸡架、鸡头投放到养殖场内，不一会儿，鳄鱼便从水池中爬出，争相抢食。“这种商品鳄体形和攻击性较小，养殖人员熟悉情况后可以直接投喂。”周文科介绍说。

    周文科是一名退役军人，军营生活塑造了他坚定无畏的精神品格。2002年退役后，他打过工创过业，先后从事过电器收购、开船、建材、养猪等多种行业，其中做得最久的是蔬菜收购。

    2014年，回乡创业的周文科发现老乡们主要是自产自销，靠着商贩前来贩卖农作物。市场好时，商贩多，不愁销路；市场不好时，农户们一大早摘好农产品到镇圩售卖，却无人问津。经过多方了解和学习，2015年，他主动发起成立了农业合作社，从种植、管理、销售等方面给予农户一份农业生产保障，同时带领合作社探索发展绿色环保的蔬菜产业，帮助农户融入现代农业，提高农业综合效益，带动农民持续增收。

    2019年，周文科打算向养殖业发展。得知鳄鱼养殖前景不错，他与几位志同道合的朋友进行了深入调研和考察后，在西牛镇花塘村成立了英德市汇鼎种养专业合作社，开始鳄鱼养殖。“那时候我们连续几天在市场蹲点调查，发现挺受欢迎，于是马上请教养殖专家，学习养殖技术。”

    要在一片荒地上建一家现代化的鳄鱼养殖场，资金是第一道难题。周文科顶着压力，从银行贷款、跟亲戚朋友借款，终于筹集并投入启动资金1000余万元。周文科坦言，养殖行业是高风险行业，况且养的是鳄鱼，确实得有一定的胆量。刚开始的时候他每天都如履薄冰，但部队生活铸就了他坚韧的品格，遇到困难就努力想办法、尽力找方法，“当地政府鼓励退役军人创业，先后在相关政策、工商税收、贷款等方面给予了优惠，大大解决我创业过程中遇到的困难。”

    周文科引进首批小鳄鱼是在2019年冬天。当时天气寒冷，而鳄鱼喜暖畏寒，于是初为“鳄爸”的他赶紧覆上厚塑料膜形成保温棚，购来暖风机放池边往里吹。第二天，周文科发现暖风机送风口旁的一条小鳄被烫伤，鳞片都烂掉，甚至伤口也渐渐腐烂。周文科手忙脚乱，立即电话请教养殖专家。“专家建议先将小鳄隔离，正常投喂，靠它自己自愈。”周文科说，专家的建议让他半信半疑，但最终还是按照专家指导的去做。谁料，一段时间后，这条小鳄跟其他同伴一样长大了，伤口竟也自愈了，还长出新的鳞片。“这次以后我更加坚定了鳄鱼养殖的信心，它养殖密度高，耐氧能力、免疫能力强，很少生病，是容易饲养的品种。”

    鳄鱼养殖业前景广阔

    鳄鱼性情凶猛，身披坚硬鳞甲，牙齿尖利，令人生畏，但在周文科眼中，鳄鱼浑身是宝。“鳄鱼肉如今越来越受市场欢迎，同时鳄鱼可以提炼精油，是不少化妆品的主要成分。”他认为，鳄鱼养殖业具有广阔的市场前景，在制皮、食品、保健品、制药等方面均有重大商品价值。

    在英德市汇鼎种养专业合作社的办公室里，摆着鳄鱼制品，有鳄鱼皮包、皮带、饰品等。通过几年的摸索，周文科已经掌握鳄鱼养殖技术。鳄鱼养殖基地通过“公司+基地+农户”模式经营，主要以售卖鳄鱼肉和鳄鱼制品为主。“基地由鳄鱼养殖龙头企业广东宏益鳄鱼产业有限公司提供种苗和技术，成品鳄可直接由公司收购，也可以自己出售，不愁销路。”

    如今，养殖场常态存栏商品鳄1000余条，种鳄500余条，年孵化3000余条幼苗，已发展到一定规模，带动了周边十余名村民就业增收。此外，周文科还专门与厂家定制了一个恒温孵化房和孵化机，恒定的温度与湿度使鳄鱼的孵化率大大提高。

    周文科的创业吸引了不少当地养殖户的注意，纷纷来请教养殖技术，面对未来的竞争者，周文科倾囊相授。他认为，一个人的产业难以发展壮大，需要吸引更多创业者加入其中，优化和延伸当地鳄鱼产业链，为退役军人就业创业、为乡村振兴贡献自己的力量。

    文/图：南方日报记者 陈咏怀

    通讯员 胡海婷 肖祖维