马来西亚国民饮料——拉茶【图】

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马来西亚国民饮料——拉茶【图】

　　5月18日，在马来西亚雪兰莪州的必打灵查亚，穆赫德·扎布里在制作拉茶。穆赫德·扎布里在必打灵查亚经营拉茶店已超过20年，他制作的拉茶深受当地居民喜爱。

　　拉茶是马来西亚最普遍和最受欢迎的国民饮料之一。拉茶的主要成分是茶叶和炼乳，其制作过程是使用两个大茶缸，把冲泡好的茶水与炼乳混合后来回多次从高处往下倒，动作犹如将茶汤在两个茶缸间来回拉，这样可以使茶水和炼乳混合更为充分。拉得越长，起泡越多，茶香与奶香越能获得充分发挥，口感也会更加顺滑。

　　新华社发（张纹综摄）

　　5月18日，在马来西亚雪兰莪州的必打灵查亚，穆赫德·扎布里在制作拉茶。穆赫德·扎布里在必打灵查亚经营拉茶店已超过20年，他制作的拉茶深受当地居民喜爱。

　

　　新华社发（张纹综摄）

　　5月18日，在马来西亚雪兰莪州的必打灵查亚，穆赫德·扎布里在制作拉茶。穆赫德·扎布里在必打灵查亚经营拉茶店已超过20年，他制作的拉茶深受当地居民喜爱。

　　

　　新华社发（张纹综摄）

　　5月18日，在马来西亚雪兰莪州的必打灵查亚，穆赫德·扎布里在制作拉茶。穆赫德·扎布里在必打灵查亚经营拉茶店已超过20年，他制作的拉茶深受当地居民喜爱。

　　

　　新华社发（张纹综摄）

　　5月18日，一名男子在马来西亚雪兰莪州的必打灵查亚饮用拉茶。

　　新华社发（张纹综摄）

　　5月18日，在马来西亚雪兰莪州的必打灵查亚，穆赫德·扎布里在制作拉茶。穆赫德·扎布里在必打灵查亚经营拉茶店已超过20年，他制作的拉茶深受当地居民喜爱。

　　拉茶是马来西亚最普遍和最受欢迎的国民饮料之一。拉茶的主要成分是茶叶和炼乳，其制作过程是使用两个大茶缸，把冲泡好的茶水与炼乳混合后来回多次从高处往下倒，动作犹如将茶汤在两个茶缸间来回拉，这样可以使茶水和炼乳混合更为充分。拉得越长，起泡越多，茶香与奶香越能获得充分发挥，口感也会更加顺滑。

　　新华社发（张纹综摄）

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马来西亚举办裹粽子比赛【图】

　　这是5月15日在马来西亚吉隆坡拍摄的裹粽子比赛中展示的粽子。

　　

   由马来西亚吉隆坡暨雪兰莪中华大会堂（隆雪华堂）妇女组等单位联合举办的第二届裹粽子比赛15日在吉隆坡举行。本届比赛主题为“粽情粽意·与爱同行”，共有16支队伍参赛。他们通过现场制作各具特色的粽子，表达各自对于中华美食文化的理解，共同迎接传统节日端午节的到来。

　　新华社发（张纹综摄）

　　5月15日，在马来西亚吉隆坡，人们参加裹粽子比赛。

　　

　　新华社发（张纹综摄）

　　5月15日，在马来西亚吉隆坡，人们参加裹粽子比赛。

　　

　　新华社发（张纹综摄）

　　5月15日，在马来西亚吉隆坡，人们参加裹粽子比赛。

　　

　　新华社发（张纹综摄）

　　5月15日，在马来西亚吉隆坡，一名女子参加裹粽子比赛。

　　由马来西亚吉隆坡暨雪兰莪中华大会堂（隆雪华堂）妇女组等单位联合举办的第二届裹粽子比赛15日在吉隆坡举行。本届比赛主题为“粽情粽意·与爱同行”，共有16支队伍参赛。他们通过现场制作各具特色的粽子，表达各自对于中华美食文化的理解，共同迎接传统节日端午节的到来。

　　新华社发（张纹综摄）

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（国际）飘香的东帝汶咖啡

   （国际）飘香的东帝汶咖啡

   东帝汶位于东南亚努沙登加拉群岛，这里水土气候等条件适合咖啡树生长。咖啡豆是该国重要的出口农产品。东帝汶出产的咖啡口感佳、品质高，尤其是不施加化肥的有机咖啡，已经成为东帝汶的一张国家名片。近年来，东帝汶咖啡香飘国际，不仅在迪拜世博会、上海进博会亮相，在中国也成为了“网红”产品。

   6月6日，在东帝汶埃尔梅拉一家咖啡厂的晒场上，工人们在劳作（无人机照片）。新华社记者 徐钦 摄

6月6日，在东帝汶埃尔梅拉一家咖啡厂，工人对咖啡豆进行水洗。新华社记者 徐钦 摄

5月8日，在东帝汶首都帝力的一家咖啡馆，一名女店员为顾客准备咖啡。新华社发

这是6月6日在东帝汶埃尔梅拉一处咖啡树种植园拍摄的咖啡鲜果。新华社记者 徐钦 摄

6月6日，在东帝汶埃尔梅拉一家咖啡厂的晒场上，工人将晾晒好的咖啡豆装袋。新华社记者 徐钦 摄

   6月6日，在东帝汶埃尔梅拉一家咖啡厂，咖啡厂的财务人员（前左）为咖啡种植户（前右）结账。新华社记者 徐钦 摄

   6月6日，工人们在东帝汶埃尔梅拉一家咖啡厂的晒场上劳作（无人机照片）。新华社记者 徐钦 摄

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英国小哥“点茶”技艺传播中国茶文化

大卫（右）和妻子尚娜一起吟唱诗词（6月22日摄）

　　大卫·米尔斯出生于英国苏格兰，2006年来到中国工作，39岁的他已经在河南郑州居住了16年。

　　大卫在大学任教时与妻子尚娜相识，尚娜致力于宋代美学文化的研究与传播，受妻子影响，大卫对中国文化尤其是茶文化产生了浓厚的兴趣。2019年，大卫与妻子专门前往武夷山采茶并尝试制作宋代研膏茶。随后，大卫在妻子的指导下学习“七汤点茶”技艺，经过反复练习，他的制茶技艺日臻娴熟。

　　在这16年的时间里，大卫发现越来越多的年轻人用各种方式表达自己对传统文化的热爱。大卫利用自己的计算机编程专长，开始建立网站平台传播中国传统文化，他与妻子还计划将宋代“点茶”进行舞蹈创作，通过直播等新媒体形式进行传播。“我爱中国文化，我希望向世界分享中国文化。”大卫说。

　　新华社记者 李安 摄

大卫收取研磨好的茶粉（6月22日摄） 新华社记者 徐嘉懿 摄

大卫将茶粉倒入筛中准备罗茶（6月22日摄） 新华社记者 徐嘉懿 摄

大卫在研究研膏茶茶饼（6月22日摄） 新华社记者 李安 摄

大卫（左）和妻子尚娜一起品鉴用于点茶的盏器（6月22日摄） 新华社记者 李安 摄

　大卫在研磨茶粉（6月22日摄） 新华社记者 李安 摄

大卫（右）和妻子尚娜一起研究研膏茶茶饼（6月22日摄） 新华社记者 李安 摄

大卫（右）和妻子尚娜一起品鉴用于点茶的盏器（6月22日摄） 新华社记者 李安 摄

大卫在点茶（6月22日摄）  新华社记者 李安 摄

大卫（右）和妻子尚娜一起吟唱诗词（6月22日摄） 新华社记者 李安 摄

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大卫完成点茶后，将茶盏放上茶托（6月22日摄）新华社记者 李安 摄

大卫（右）与妻子尚娜一起研究研膏茶茶饼（6月22日摄） 新华社记者 徐嘉懿 摄

这是大卫和妻子尚娜共同完成的点茶（6月22日摄） 新华社记者 李安 摄

大卫在点茶完成后品茶（6月22日摄）新华社记者 李安 摄

大卫的妻子尚娜在白色茶乳上书写“茶”字（6月22日摄）新华社记者 李安 摄

大卫（右）和妻子尚娜在交流（6月22日摄）  新华社记者 李安 摄

大卫在点茶前注水温盏（6月22日摄）新华社记者 李安 摄

大卫在点茶过程中注水（6月22日摄）新华社记者 李安 摄

大卫将茶粉放入茶盏（6月22日摄）新华社记者 李安 摄

　这是点茶需要使用的工具（6月22日摄）。

　　大卫·米尔斯出生于英国苏格兰，2006年来到中国工作，39岁的他已经在河南郑州居住了16年。

　　大卫在大学任教时与妻子尚娜相识，尚娜致力于宋代美学文化的研究与传播，受妻子影响，大卫对中国文化尤其是茶文化产生了浓厚的兴趣。2019年，大卫与妻子专门前往武夷山采茶并尝试制作宋代研膏茶。随后，大卫在妻子的指导下学习“七汤点茶”技艺，经过反复练习，他的制茶技艺日臻娴熟。

　　在这16年的时间里，大卫发现越来越多的年轻人用各种方式表达自己对传统文化的热爱。大卫利用自己的计算机编程专长，开始建立网站平台传播中国传统文化，他与妻子还计划将宋代“点茶”进行舞蹈创作，通过直播等新媒体形式进行传播。“我爱中国文化，我希望向世界分享中国文化。”大卫说。

　　新华社记者 李安 摄