马蹄糕的做法

无星无杠

来源：叶子的小厨

       在我们中国糕点的种类是非常多的，而且有很多的糕点也都是自古流传下来的，而这些糕点也都是属于传统的糕点了，并且有很多的糕点在过去的时候也都是一些宫廷美食，普通的老百姓都是吃不到的，但是现在人们的生活条件越来越好了啊，这些美味的糕点我们在吃的时候随时都是可以吃的，而且想吃多少吃多少。而在我们中国这么多的糕点种类中，有这样一种糕点，在生活中也是非常的受人欢迎的，那就是马蹄糕了，说到马蹄糕的话，相信大家也都是特别的熟悉的，而这也是属于我们中国的一种传统的糕点了，在看起来的时候不仅晶莹剔透，而且在吃起来的时候也是非常的爽滑Q弹的。并且马蹄糕里边的营养也是非常的丰富的，而且在夏季的时候吃上一些马蹄糕也是能够达到清热祛湿解毒的效果的。不过人们在吃马蹄糕的时候也都是在外边购买的，但是没有想到马蹄糕的做法也是这么的，简单的，想吃的话自己在家就能够制作，做好以后吃起来爽滑Q弹又好吃。

   准备食材：清水，冰片糖，马蹄粉，椰浆，炼奶。

   制作方法：首先我们先准备一个干净的无水无油的小锅，然后在锅里面加入适量的清水之后，把准备好的冰片糖也放在锅中，然后放在火上进行熬住，等到冰片糖熬煮融化以后放在一旁备用，然后我们再准备一些清水之后，在清水中加入一些马蹄粉，用筷子充分搅拌均匀，等大搅拌均匀以后准备一个过滤网吧，搅拌好的马蹄粉水过滤一下之后，放在已经放凉的糖水中，充分的搅拌均匀即可，这样就做成了黄色的椰浆。

   然后我们再重新准备一个新的容器，在容器中加入一些清水和马蹄粉，用筷子充分的搅拌均匀，再搅拌均匀以后头要用过滤网过滤一下，等到过滤好以后在里面加入适量的椰浆和炼奶充分的搅拌均匀即可。这样就做成了白色的椰浆了。

   等到这些都做好以后，我们准备一个模具，然后在模具的底部刷上一层食用油之后，把准备好的黄色的椰浆倒在里边，然后放在蒸锅上蒸制两分钟左右的时间，等到椰浆凝固以后再加入白色的椰浆，继续蒸制，两分钟左右的时间等待凝固，然后依次类推，直到所有的椰浆都全部用完这即可。最后再放在锅上蒸熟，然后就可以取出来了，等到取出来以后稍微的放凉一些进行唾沫，然后切成自己喜欢的形状即可食用，而且在吃的时候也是可以淋上一些蜂蜜或者是桂花蜜，这样吃起来口感也是会更加的丰富的。

   如果你也特别喜欢吃马蹄糕的话，赶紧自己在家里试试看吧，保证做出来的马蹄糕吃起来也是非常的好吃的。在平时如果你还有制作其他糕点的好做法的话，也欢迎大家留言分享。