本帖最后由 无星无杠 于 2022-2-22 13:25 编辑
芝麻核桃红枣糕
来源: 刘大花266 这款芝麻核桃红枣糕非常适合女士食用,里面是芝麻核桃大枣枸杞红糖,每一种都是适合女性的滋补佳品。不需添加昂贵的阿胶也会让爱美的你吃出好气色、补出好身体,每天一片,美味营养又补血养颜。
芝麻核桃红枣糕的做法
熟黑芝麻熟核桃仁碎大枣枸杞装入一个容器里备用。
不粘锅加水小火将冰糖炒化。
然后倒入红糖,保持最小火,不要翻炒,让红糖自然融化
红糖融化后加入麦芽糖不断翻拌均匀,温度熬到116度即可关火(没有温度计就用筷子沾一滴糖浆放到凉水里,立刻变硬就可以了)。
将步骤1的所有食材倒入锅内,快速翻拌均匀。(这张图片给大家参考,红枣糕的没来得及拍)
倒入铺了油纸的容器里压实
晾凉后即可切片
尝一口美味极了!
芝麻核桃红枣糕的成品图
芝麻核桃红枣糕的烹饪技巧
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