本帖最后由 无星无杠 于 2021-5-7 14:14 编辑
尴尬!旅游时一道青菜被抢吃光,吃完才发现,竟然是用来喂猪的?
来源: 开心菜菜爱旅行
在我们到达广东省汕尾市陆河县水唇镇罗洞村的时候已近中午,肚子早已饿得咕咕叫,一行人准备先在村里找吃的。
幸好这是一个旅游开发很成熟的地方,村子里不仅有民宿,还开了很多农庄。找到一家非常接地气的“山里人”,决定先在这里解决温饱问题。
罗洞村有个世外梅园景区,这里是广东著名的青梅之乡。若干年前,村民为了解决生计,将山上种满了青梅,现在正是青梅收获的季节,一进村就闻到甜甜的青梅果香。
老板给我们端上了自家腌制的青梅,酸酸甜甜的,还端上自家制作的青梅果脯,大家一顿猛嚼,吃得十分过瘾。
接着,老板又端上了一盘青菜,学名叫马齿苋,村子里的人叫它猪母酸,在我们老家,不好意思,它有一个更加恶心的名字:马屎菜。
这盘菜很快被一抢而光,超过了满桌鱼和肉的消灭速度。吃完,有人补上一刀:这道菜原本是用来喂猪的。
一道用来喂猪的菜被我们吃光了?其实,还真是。
我记得小时候,家里缺粮,我妈除了用这道菜喂猪,还用面糊糊将切碎的马屎菜一起搅拌均匀,然后拌上辣椒面儿,在锅边烙成带焦的饼,别提有多好吃了。有时候,她还将它蒸熟,放凉,再加入蒜蓉当凉拌菜。
味道十分好吃。
人和猪抢食,也不是一回两回了。
大家吃饱喝足,老板又来了一个奇葩动作,端上来一盆青乎乎的水,说是本地特色的客家擂茶。
喝这种擂茶要加上米花、花生碎等,第一口可能比较难入口,但越喝越有感觉。据说,客家人以前在田间地头干活的时候,为了补充体力,节省时间,便总是带上这种擂茶,渴了饿了便来上一碗。喝完吃完便浑身有劲儿。
我们在挺着饱肚的状态下结束了一顿丰富的午餐,望着漫山遍野的青梅,早已按捺不住要去亲自采摘青梅。
沿着潺潺流淌的小河,闻着青梅果香的味道,大家分别准备好了一个袋子,准备去大干一场。罗洞村的青梅是附近村子种植最多的,批发商来收购的话,大约一斤是0.75元,真是青梅贱如草。
山上早已有村民在采摘了,一麻袋又一麻袋的青梅封口扎紧,这些青梅已经被人预定,只需要从树上采摘下来即可。
青梅树上果实累累,被阳光照射的地方略带红色,入口又酸又甜,最适合用来泡制青梅酒。罗洞树的村民个个会酿制青梅酒。你若问他们泡制方面,保管每个人都能事无巨细地交代给你。
青梅触手可及,我们个个采摘得斯斯文文,一只果子一只果子地采摘,然后装进我们随身携带的袋子里。
村民看着我们的采摘样儿,早已绷不住笑容,非要亲自示范正确采摘的架势。要先在地上铺一张网,然后抡起棍子敲树枝,果然,满树的果子便纷纷扬扬落了下来,就像下起了青梅雨。
动作一气呵成,简单粗暴。
青梅价贱,便只配得到如此下场?
大家的袋子很快装满,若不是因为提不动,想必,每人都想扛走一麻袋子走了。
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