本帖最后由 无星无杠 于 2021-2-7 19:14 编辑
实拍广州最有名的猪脚姜醋,15元一碗,大妈一天要卖好几盘!
来源:触摸视界
现在我们来到的是位于广州的北京街,在北京街有一家非常出名的“肥妈猪脚姜醋”这家肥妈猪脚姜醋在自家门前的档口卖了快有20年了,现在已成了广州北京街家喻户晓的街边美食。
图为肥妈猪脚姜醋的招牌,这块招牌是用一块黄色海绵泡沫板做的,非常的显眼,从步行街路过一眼就会看到,肥妈猪脚姜醋是15元一碗。
图为猪脚姜醋又称鸡蛋猪脚姜醋,是广州的一种特色美食,听肥妈讲猪脚姜醋的做法比较特别,炖的时候不能放一滴水,一定要用醋来炖制,这样炖出来的猪脚姜才入味、更好吃。 购买猪脚姜醋的基本全是女孩子,听大妈讲女孩子要多吃点猪脚姜醋,有美容养颜效果,对皮肤好。 听肥妈这么一讲,我也来了一份猪脚姜醋,每一碗猪脚姜醋里面都会搭配一个鸡蛋,吃起来酸酸甜甜的,里面姜片也很好吃,一点都不辣,汤汁也非常好喝。
刚刚肥妈又从屋里端一盘出来,前面的那盘已经卖的差不多了,肥妈讲一天现在要卖好几盘。我算一碗15元,这一盘因该至少要装30碗,一盘的话大概要卖450元,那么肥妈一天的收入就是好几千块。
肥妈说,在广州这边很多刚生完小孩的女人都会来吃猪脚姜醋,因为猪脚姜醋它很滋补对皮肤又好,是广州一道非常不错的街边美食。 图文原创,欢迎大家关注触摸视界,每周不定期与你分享地方特色美食。
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